| 操作壓力 |
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結構形式 |
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強制循環蒸發器用于各類果汁、果醬、糖漿等水溶性物料的濃縮。原理是在真空狀態下，連續低溫循環式加熱，使物料低溫沸騰蒸發掉水分，從而大限度的保護物料中的營養成分以及原汁原味。
1.強制循環蒸發器采用超聲波提取技術，使提取時間較傳統方法大大縮短4/5以上，提取率比傳統工藝顯著提高。超聲波提取是常溫提取，有效減少熱敏性成分的喪失。可選頻率范圍: 15KHz、20KHz. 28 KHz、30 KHz、35 KHz、40 KHz、50KHz. 60 KHz。聚能式超聲波發生器頻率20K本驅動電源采用固態全晶體式，具有全自動頻率跟蹤功能，可靠性高，設有過流、過熱、失諧報警，數字頻率顯示，頻率跟蹤范圍:諧振頻率土200Hz,功率0.5KW;工作時間可設定。
2.強制循環蒸發器：
(1)蒸發量: 50L/H
(2)進料量: 60KG/H (蘋果汁)
(3)進料濃度: 12%，出料濃度: 35%
(4)蒸發溫度: 55C
(5)真空度: -0.085MPa
(6)耗水量: 2T/H，耗汽量57KG/H
(7)使用蒸汽: 0.15MPa (壓力)
(8)真空泵，出料泵，循環泵，冷凝水泵3.2立方米揚程20米,電器元件(歐姆龍施耐德松下等)
(9)整體采用SUS304不銹鋼材質,符合食品衛生級，表面拋光處理。
(10)設備組成:列管式加熱器、中間分離器、冷凝器、冷卻器、真空泵、水泵、強制循環泵、出料泵、蒸發室、電器元件等
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