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四川食堂廚房設備廠家告訴你供電系統如何進行節能設計
閱讀：38 發布時間：2023-2-20在大型商用食堂中，電力的廚房中使用最多的能源之一。每個廚房對電力的消耗也是很大的，如果我們在商用廚房中的供電系統中能夠做好節能設計，那么，我們在使用商用廚房時就能夠節約很大能源開銷。為了能夠幫助大家做好商用廚房用電系統的節能設計，作為四川食堂廚房設備廠家，現在我們就和大家分享關于廚房供電系統節能設計的相關知識。
作為專業的四川食堂廚房設備廠家，我們認為，要做好供電系統節能設計，可以考慮以下幾點：
系統設計階段是廚房供電系統節能設計的時機,供電系統節能效率取決于系統設計與設備選型兩個方面、兩個方面密切關聯。廚房布局和設備選型及數量決定供電系統設計方案;供電系統設計方案要保證廚房用電設備的需要與發展。在廚房,節約電能是最現實、最可行、效果的節能途徑。由于系統設計與廚房設備配置分家,廚房管理人員提供的設備清單,設備技術參數部門不是太了解,加上廚房在整個建筑中只占較少的一部分等原因,廚房供電系統設計缺乏針對性的節能通用設計。廚房內的動力設備負載大多數比較穩定,例如.排煙風機安裝后，基本就不會有較大的變化,略有負載變化的動力設備有和面機、壓面機,因一次加工量不同略有變化,其他設備不會有較大的變化。因此,廚房節能設計應考慮以下幾點：
(1)提高自然功率因數,正確選用廚房設備型號和節能指標,正確選用廚房設備異步電動機的型號和容量。
(2)盡早把設備用電技術指標提交給系統設計單位,并提出節能設計要求。
(3)無功功率補償。如在充分發揮設備潛力、改善設備運行性能、提高其自然功率因數的情況下,尚達不到規定的功率因數要求,則需考慮人工無功功率補償。電感性負載并聯適當的電容器可以提高功率因數、所以在較大的廚房供電系統中,可以并聯適當的靜電電容器、提高系統的功率因素。并聯電容器安裝簡單,容易擴建、運行維護方便、補償單位無功功率的造價低、有功損耗小,因此被廣泛用于企業工廠及民用建筑供電系統中。無功補償要使用專用電力電容器、其規格品種很多,按安裝方式分為戶內式和戶外式,按相數分為單相和三相,額定電壓分為高壓和低壓,需要專業人員計算設計。
(4)照明系統
廚房照明系統器件單一,用電量比較小,但數量多,工作時間長,因此不能低估日積月果的能耗。在設計時要點位疏密合適,確保重點照度:采用高效低耗的節能光源:采取分路控制，非工作時間降低不必要的區域的照度;非主要通道采用光控方式控制開關時間;加裝新型高照明反射罩。在廚房布局設計時就要盡量利用自然光采光,可以節約大量能源。
以上幾點就是我們整理的關于商用廚房做好供電系統節能設計的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。