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【使用方法】特點：一機三用一用：破碎葡萄，將葡萄粒放到桶中，輕輕（注意：輕壓可以防止葡萄中的劣質單寧的浸出）轉動壓榨桿葡萄被緩緩破碎，葡萄汁被擠出，完成葡萄破碎；本機還可以破碎其他水果：楊梅、杏子、蘋果、菠蘿、香蕉等水果，用于榨汁；
二用：葡萄發酵，桶體為不銹鋼桶體（五星酒店、廚房專有，連把手都是不銹鋼的）食品級，可以做釀酒用的發酵桶，發酵期間不會生銹，比塑料桶更安全，溫度更容易控制。不銹鋼桶厚度相比其他賣家厚度更結實，更耐用，發酵季節結束后，平時還可以放到廚房使用。真正做到不閑置、不浪費，該桶還特別適合做米酒的發酵；
三用：壓榨皮渣，發酵結束后，先將壓榨桿輕壓到底部，可以讓酒液和皮渣分離，有助于虹吸轉移自留汁葡萄酒然后再使勁壓榨皮渣，獲得壓榨葡萄酒，可以單獨存放，也可以蒸餾白蘭。
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