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真空滾肉機(jī)多少錢(qián)一臺(tái) 滾揉設(shè)備

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  • 所在地 濰坊市

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更新時(shí)間:2023-03-05 09:39:00瀏覽次數(shù):410

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詳細(xì)介紹

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滾肉機(jī)又叫真空滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī),主要是將加工的肉類(lèi),如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚(yú)肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態(tài)內(nèi),可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度,并zui大限度的保持肉內(nèi)的水分。另外真空狀態(tài)能對(duì)食物一定程度的保鮮,通過(guò)適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)動(dòng),攪拌食品,有規(guī)律地拍打食品, “真空作用”能增加食品的含水量和保持新鮮度,令食品增加風(fēng)味,更柔軟,更可口,更好賣(mài)。
我廠生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)全部采用食品衛(wèi)生設(shè)計(jì),滾筒材質(zhì)為進(jìn)口304食品級(jí)不銹鋼板材,確保耐鹽耐硝、*生銹。關(guān)鍵部件全部采用*部件,全國(guó)聯(lián)保,確保耐用可靠。真空滾揉腌制機(jī)的規(guī)格有多種型號(hào),適合不同肉類(lèi)加工廠和快餐連鎖店使用。
該機(jī)還可適用于各類(lèi)禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類(lèi)原料肉的腌制。這種設(shè)備由于采用真空腌制,大大縮短了腌制時(shí)間,而且使肉塊充分吸收鹽水,使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳,達(dá)到嫩化效果,而且改善了肉的外觀和提高了出品率。

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