| 布局形式 |
立式 |
電機功率 |
100kw |
| 動力類型 |
電動 |
攪拌機類型 |
行星攪拌機 |
| 生產能力 |
10L/h |
適用物料 |
食品 |
| 物料類型 |
液-液 |
應用領域 |
食品 |
| 轉速 |
111r/min |
裝置方式 |
固定式 |
二手機械攪拌發酵罐 混和攪拌設備
機械攪拌式發酵罐是發酵工廠常用類型之一。它是利用機械攪拌器的作用，使空氣和發酵液充分混合，促進氧的溶解，以保證供給微生物生長繁殖和代謝所需的溶解氧。
二手機械攪拌發酵罐 混和攪拌設備
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二手機械攪拌發酵罐 混和攪拌設備
在生物工程領域，機械攪拌發酵罐作為一種關鍵的混合攪拌設備，發揮著舉足輕重的作用。它為微生物的生長和代謝提供了適宜的環境，廣泛應用于制藥、食品、化工等多個行業，推動了生物技術的發展和創新。
機械攪拌發酵罐通常由罐體、攪拌系統、傳熱系統、通氣系統、控制系統等部分組成。
罐體
一般采用不銹鋼材質制造，具有良好的耐腐蝕性和強度，能夠承受內部的壓力和溫度變化。罐體的形狀多為圓柱形，上下封頭多為橢圓形或碟形，以減少應力集中和便于物料排放。
攪拌系統
這是發酵罐的核心部件之一，通常由電機、減速機、攪拌軸和攪拌槳葉組成。攪拌槳葉的形式多樣，如槳式、渦輪式、錨式等，根據發酵物料的性質和工藝要求進行選擇。攪拌系統的作用是使發酵液充分混合，促進物質傳遞和熱量交換，為微生物提供均勻的生長環境。
傳熱系統
用于控制發酵過程中的溫度。常見的傳熱方式有夾套式、內盤管式和外盤管式。通過通入蒸汽、冷卻水或導熱油等介質，實現對發酵液的加熱或冷卻，以維持適宜的溫度條件。
通氣系統
包括空氣壓縮機、過濾器、空氣分布器等。它為微生物提供所需的氧氣，并排出二氧化碳等代謝氣體。空氣經過過濾除菌后，通過分布器均勻地分散到發酵液中，以滿足微生物的呼吸需求。
控制系統
由傳感器、控制器和執行機構組成，用于監測和控制發酵過程中的溫度、pH 值、溶氧、攪拌速度等參數。通過反饋調節，使發酵過程始終處于最佳狀態，保證產品質量和產量的穩定性。
機械攪拌發酵罐的工作原理基于微生物的生長代謝特性和對環境條件的要求。在發酵過程中，通過攪拌系統使發酵液不斷混合，保證營養物質和氧氣在整個罐體中的均勻分布。同時，傳熱系統根據溫度傳感器的反饋，及時調整發酵液的溫度，使其保持在適宜的范圍內。通氣系統則持續供應無菌空氣，維持微生物的有氧呼吸。控制系統實時監測和調控各項參數，確保發酵過程的穩定進行。
混合效果好
強大的機械攪拌能夠使發酵液在短時間內達到均勻混合，避免了局部濃度差異和溫度梯度，有利于微生物的生長和代謝。
操作靈活性高
可以根據不同的發酵工藝和微生物種類，靈活調整攪拌速度、溫度、通氣量等參數，滿足多樣化的生產需求。
適用范圍廣
適用于多種微生物的培養和發酵，包括細菌、真菌、酵母等，以及不同類型的發酵產品，如抗生素、酶制劑、氨基酸等。
易于放大生產
其設計原理和結構相對成熟，在從小試到中試再到大規模生產的放大過程中，能夠較好地保持工藝參數的一致性和產品質量的穩定性。
制藥行業
用于生產抗生素、疫苗、基因工程藥物等。例如，的發酵生產中，機械攪拌發酵罐能夠精確控制發酵條件，提高的產量和質量。
食品行業
在釀造啤酒、葡萄酒、酸奶，以及生產食品添加劑等方面發揮重要作用。如酸奶發酵過程中，均勻的攪拌和適宜的溫度控制有助于乳酸菌的生長和產酸，保證酸奶的口感和品質。
化工行業
用于生產有機酸、生物燃料等化工產品。例如，在乙醇發酵生產中，通過優化攪拌和通氣條件，可以提高乙醇的轉化率和生產效率。
為了提高機械攪拌發酵罐的性能和效率，在設計和優化方面需要考慮多個因素。
攪拌槳葉的設計
根據發酵液的流變特性和罐體的幾何尺寸，選擇合適的攪拌槳葉類型和尺寸，并優化其安裝位置和角度，以實現最佳的混合效果和能耗效率。
罐體結構的優化
合理設計罐體的高徑比、封頭形狀、擋板設置等，減少死角和漩渦的形成，提高傳質和傳熱效率。
通氣方式的改進
采用新型的空氣分布器和通氣策略，提高氧氣的利用率，降低能耗。
控制系統的升級
采用先進的傳感器和智能控制算法，實現對發酵過程更精確的監測和控制，提高產品質量的穩定性和一致性。
為了確保機械攪拌發酵罐的長期穩定運行，需要定期進行維護和保養。
定期檢查
包括攪拌系統的軸承、密封件，傳熱系統的管道、閥門，通氣系統的過濾器等部件的磨損和泄漏情況，及時更換損壞的部件。
清潔消毒
在每次發酵結束后，對罐體內部進行的清潔和消毒，去除殘留的物料和微生物，防止交叉污染。
潤滑保養
對攪拌系統和傳動部件進行定期潤滑，保證其正常運轉。
校準與校驗
定期對傳感器、儀表和控制器進行校準和校驗，確保測量和控制的準確性。
隨著生物技術的不斷進步和市場需求的增長，機械攪拌發酵罐呈現出以下發展趨勢：
智能化與自動化
結合工業 4.0 技術，實現發酵過程的全自動控制和遠程監控，提高生產效率和管理水平。
節能減排
通過優化設計和采用高效的傳動、傳熱和通氣技術，降低能耗和排放，符合可持續發展的要求。
多功能一體化
集成更多的功能模塊，如在線檢測、分離純化等，實現從發酵到產品提取的一體化生產，減少中間環節和成本。
微型化與高通量
適用于實驗室和研發領域的微型化發酵罐，能夠快速篩選和優化發酵工藝，提高研發效率。
機械攪拌發酵罐作為生物工程領域的重要設備，不斷推動著生物技術的發展和應用。通過持續的創新和優化，它將在未來的生物制造中發揮更加重要的作用，為人類創造更多的價值和福祉。
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