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適用范圍 | 肉制品加工廠設備 |
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大型商用全自動絞肉機采用偏割式進料,出料快速流暢,切料斗、主刀,機殼均由不銹鋼制作、*符合食品衛生要求。特別是工作螺桿,是由不銹鋼正體澆筑而成,強度高,不變形,性能穩定。具備*的性能,采用SUS304不銹鋼材質。絞龍軸導程合理,入料口大、進料通暢,生產效率高。出料絞龍螺距設計合理,使原料肉順暢的通過,杜絕出油現象,并減少絞龍對頭產生的擠壓,使肉料顆粒度好,邊緣清晰,升溫低。
大型商用全自動絞肉機 具有安全保護裝置,操作安全。
1.主機SUS304不銹鋼制作,防水電器按鈕。
2.動力小、省電、節約成本,采用優質不銹鋼材質,光亮平整,易于清洗,符合HACCP衛生標準。
3.絞籠為精密鑄造工藝鑄造,無砂眼,外表光滑,便于清洗,設計合理,肉料溫升低,利于保鮮。
4.轉速高,運行平穩,噪音低,出料快,工作效率低,絞龍軸導程大、入料口大、進料通暢、生產效率高。
5.可將未解凍的肉塊或鮮肉直接進行絞切,制成規格不同的肉粒。根據肉食品加工工藝要求,配用不同孔徑的網眼版,把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。肉粒直徑小可達3mm,大為30mm。本機采用偏割式進料,出料快速流暢,切割后的肉餡溫度低,溫升小。凡與肉料接觸的零件:如工作螺桿、工作室、擠壓套、料斗、主機殼均由不銹鋼制造,*符合食品衛生要求。特別是工作螺桿,強度高,不變型,出餡速度快,本機可適應常溫的肉料進行流暢工作。
網眼孔板徑可適應Φ4.8、Φ5、Φ6、Φ8、Φ10、Φ12、Φ16
、Φ20、Φ25、Φ30mm(根據客戶要求定)
設備已安裝:Φ8網板一塊,十字刀把。電控設備齊備。電機、電器、傳動裝置有良好的防護。
螺桿、刀具、網版、等拆裝容易,便于刷洗。進料口安裝防護欄。
絞肉機是肉食品加工中常用的一種切割機器,它可根據肉食品加工工藝要求,配用不同孔徑的網眼板,把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。本機采用偏制式進料,出料快速流暢,切割后的肉餡溫度溫升極低。凡與肉料接觸的零件:如工作螺桿、工作室、擠壓套、料斗、主機殼均有不銹鋼制造,*符合食品衛生要求,特別是工作螺桿,是由不銹鋼正體手工焊制而成,強度高,不變形,性能穩定
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