大型食堂炒菜鍋以380V電力為熱源，通過導熱油加熱的方式，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導熱油，可高達到320度，有電控箱控制，內(nèi)配備自動溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點。
大型食堂炒菜鍋適用于沒有配備蒸汽鍋爐的工業(yè)企業(yè)使用。電加熱夾層鍋克服了沒有蒸汽設施場所的限制，靈活安排生產(chǎn).(加熱功率可以根據(jù)物料實際沸點選配)。城市金運機械有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)食品加工設備、食品殺菌、肉類加工設備的企業(yè)，公司建有完善的質量保證和服務保證體系，產(chǎn)品質量嚴格執(zhí)行行業(yè)標準。 主要產(chǎn)品有：行星攪拌炒鍋、辣椒醬炒鍋、火鍋底料炒鍋、全自動炒菜機、燃氣攪拌炒鍋、電加熱攪拌炒鍋、全自動電磁加熱炒鍋、行星攪拌夾層鍋、夾層鍋、壓力煮鍋、各種餡料炒鍋、殺菌鍋（殺菌釜）、巴氏殺菌機、清洗流水線、風干線、真空包裝機、速凍真空預冷機等，廣泛應用于各種食品加工、食品殺菌及農(nóng)產(chǎn)品深加工、化工、醫(yī)藥的生產(chǎn)等。可滿足外資企業(yè)、合資企業(yè)及國內(nèi)大中小企業(yè)生產(chǎn)需求，產(chǎn)品全國各地。 公司注重提升員工素質，擁有專業(yè)的技術團隊，完善的售后體系，始終保持食品深加工、食品殺菌及肉類食品生產(chǎn)設備技術的*地位，以滿足任何客戶的需求。 我們將秉持“健康發(fā)展，科技創(chuàng)新，質量取勝，誠信共贏”的發(fā)展方針，以優(yōu)質的技術裝備，客戶為先的專業(yè)態(tài)度，完善的職業(yè)體系， 全面提高行業(yè)競爭力，滿足食品行業(yè)對食品加工業(yè)生產(chǎn)日益增長的需求，推動我國食品設備產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。