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不銹鋼肉丸打漿機 其工作原理調速使用先慢揉將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后無極變速拍打,使肉類纖維中發貨zui大的吸水量和重組織性強,使所產肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開等特點。同時可以攪拌各種腸類和原料,如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡制品攪拌之用。
不銹鋼肉丸打漿機
●本制冷高速打漿機選用全不銹鋼制作,料桶外和桶底裝有冷卻保鮮隔層裝置,確保肉漿新鮮。
●開機2-3分鐘即可完成打肉、配料,攪拌成漿。
●針對魚肉豬肉的纖維組織,高速生產過程中改善了肉質脂肪纖維,生產出的丸子外表光滑細嫩、低脂、口感爽脆,彈性好,韌性好,是潮州魚、肉丸的打漿設備。
名稱 | 型號 | 規格(單位:毫米) | 產量桶次 | 功率 |
小型打漿機 | 28桶 | 400X700X750 | 10KG | 5.5 |
慢速打漿機 | 36桶 | 900X500X800 | 20KG | 2.2 |
慢速打漿機 | 50桶 | 1200X650X1100 | 50KG | 7.5(制冷) |
調速打漿機 | 50桶 | 1500X600X1650 | 100KG | 11(調磁) |
調速打漿機 | 65桶 | 1800X750X1800 | 200KG | 18.5(調磁) |
調速打漿機 | 100桶 | 2300X1100X2000 | 350KG | 22(變頻) |
裝肉用桶子采用不銹鋼制造,達到衛生要求,肉桶外罩和桶底裝有冷卻裝置,確保肉漿新鮮。可完成打肉、配料、攪拌成漿,比手工的打漿更精細,所產肉丸、魚丸彈性好,色澤潔白。配套推薦:可以根據您的需要另外配置一些設備配套推薦:魚肉打漿機可以根據您的需要另外配置一些設備,如肉丸攪拌機、肉丸機等
產品可根據用戶的產量及場地空間大小等因素,量體定做。歡迎新老客戶來電來廠咨詢參觀!
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