一、 操作方法：
1． 往缸里分別加水至2/3容積，發(fā)熱管嚴禁干燒！接通產(chǎn)品電源。
2． 溫控器高在產(chǎn)品前面，三溫控器，各溫控器單獨控制各缸溫度。
3． 接通電源，電源指示燈亮，順時針方向分別旋轉(zhuǎn)溫控器，把所需的溫度值對準所需溫度位置，此時黃色指示燈亮，此時電流已供至本爐，加熱管開始工作，當溫度升至所需溫度時，溫控器能自動切斷電源，同時黃色指示燈息，加熱管停止工作。當溫度略有下降，溫控器則能自動接通電源，黃色指示燈亮，電熱管恢復(fù)加熱，溫度上升，如此反復(fù)循環(huán)，以保證溫度在設(shè)定范圍內(nèi)恒定。
4． 根據(jù)制作不同規(guī)格的食品，調(diào)節(jié)所需的溫度，把需要煮的面條或其它食品放置篩子里，可制作出理想的食物效果。
5． 使用完畢后應(yīng)將溫控開關(guān)旋至0℃，關(guān)閉電源總開關(guān)。
6． 如在使用過程中，出現(xiàn)異常現(xiàn)象，必須立即停止使用，經(jīng)檢查排除故障，方可繼續(xù)使用。
 
二、 清潔與保養(yǎng)：
1． 在清潔保養(yǎng)時，應(yīng)切斷電源，以防止意外事故發(fā)生。
每天工作完畢后可用不含腐蝕性清潔劑的濕毛巾，清潔爐體表面及電源引出線表面，嚴禁用水直接沖洗，以免破壞電氣性能。