八五期間，我國食品機械的發展體現出了產、學、研相結合及自主開發研制和技術引進、技術改造相結合的特點。
在產品發展上，原機械工業部系統側重于方便食品機械、果蔬加工保鮮機械、啤酒飲料機械、屠宰肉食機械、餅干糕點機械和煙草加工機械等。原國內貿易部系統側重于糧油加工機械。原輕工總會系統側重于技術引進和技術改造。
在技術進步與產品開發方面，“八五”期間，機械工業部系統共完成包裝機械、食品機械科研項目456項，新產品開發項目430項，獲*獎12項，部級獎226項，省市級獎682項。
原國內貿易部系統僅93～95年就獲國內貿易部科技進步獎一等獎3項，二等獎10項，三等項26項，四等獎28項。
同時，我國的食品和包裝機械工業協會分別與英國、美國、德國、意大利、日本、荷蘭、西班牙、韓國等國家的行業協會建立了合作關系，并加入了世界包裝機械協會聯盟，組織國內有關企業到中外考查、參展，有力地推動了食品機械行業的發展。
