工業微波食品輻照殺菌機采用微波物理殺蟲方法就是用各種電磁波如Y射線、X射線、微波、紫外線、紅外線、超聲波等。微波輻照熱效應用外，光化學效應、電子共軛效應和磁力共軛效應均對細菌有著創傷和殺菌作用，從而達到