連續式小酥肉上粉機通過滾筒的轉動，將產品表面裹上一層均勻的裹粉，以增加產品的上粉量，產生鱗片狀的形態。適用于塊狀物料的上粉（面包屑）。如：雞米花、鹽酥雞塊、小酥肉、魚塊等。