(記者 鮑小鐵)由中國農業產業化龍頭企業協會油料產業分會主辦,溧陽市正昌油脂有限公司承辦的菜籽油加工與營養科技創新峰會近日在江蘇溧陽召開,中國糧油學會油脂分會名譽會長、中國農業產業化龍頭企業協會油料產業分會名譽會長王瑞元,中國糧油學會油脂分會會長、全國糧標委油脂分技術委員會主任何東平,中國農業產業化龍頭企業協會油料產業分會會長、中國農機院油脂所研究員相海,中國糧油學會油脂分會副會長、華泰糧油機械股份有限公司董事長閆子鵬,中國糧油學會油脂分會常務副秘書長、研究員張毅新等出席會議,來自全國各地從事油脂生產、加工和貿易的企業家、企業代表等100多人參會。
相海在致辭中表示,油菜籽是我國八大食用油料之一,產量居世界首位。菜籽油的主要成分有油酸、亞油酸、生育酚和甾醇等,是非常好的健康油脂。近年來,我國菜籽油的產量、貿易量和消費量均逐年上升。充分利用和開發菜籽油資源,對提供更多的新油源,提高我國食用油的自給率,保障我國食用油供應安全,具有重要現實意義。
相海指出,本次會議將從菜籽油品質控制、質量安全、營養與健康等方面進行廣泛的交流,參會的專家學者和企業家暢所欲言,對油菜籽加工產業與菜籽油營養科技創新進行深入探討,共同促進菜籽油產業的健康發展。
“我國是全球菜籽油的加工大國。”王瑞元在專題報告中指出,2022年我國規模以上的食用植物油加工企業為1760家,其中油菜籽的加工處理能力達2937.7萬噸,菜籽油的精煉能力達2110.1萬噸,僅次于大豆的處理能力和大豆油的精煉能力,是全球油菜籽加工和菜籽油精煉能力最多的國家。
我國的油菜籽加工企業數以百計,主要集中分布在長江流域以南地區,以及云、貴、川等省份。油菜籽加工企業從過去的小型、分散,逐步向規模化、大型化方向發展。在專家報告階段,江南大學教授金青哲、河南工業大學教授劉玉蘭、中南大學教授周應軍、復旦大學附屬兒科醫院教授彭詠梅、武漢輕工大學研究生張寒,分別以《五種脂溶性新污染物》《菜籽油精準適度加工與質量安全》《油脂不飽和脂肪酸保護和健康》《Omega-3與腦健康》《菜籽粕發酵脫毒工藝及營養價值評價研究》為題,同與會代表進行了多視角、全方位地交流分享。
何東平在總結發言中,用了“三個精彩”概括形容本次峰會。一是報告精彩。6位專家學者圍繞菜籽油加工、營養成分、技術創新、加工工藝等方面,做了主題突出、內容翔實、數據準確、前瞻性強的專題報告,大家開闊了視野、拓寬了思路、增長了見識。二是企業精彩。隸屬正昌集團的正昌油脂,自1918年開始,就一直致力于菜籽油及米糠油的壓榨,成為周邊地區家喻戶曉的知名油脂企業。希望正昌油脂“百年老店”煥發青春,推動溧陽乃至常州市打造油菜籽全產業鏈“百億工程”。三是行業精彩。20多年來,油脂標準分技委完成國家和行業標準300多項,確保了油脂行業有章可循,持續、穩定、健康發展,我國食用油的合格率達到98%,保障了14億國人能吃上健康、安全、營養的食用油。
作為本次峰會的承辦方,正昌集團董事長郝波表示,正昌油脂的壓榨、精煉工藝不斷精進,生產規模不斷擴大,設備產能不斷提升,現已躋身國家級和江蘇省級放心糧油示范基地,同時也榮膺中央和地方油脂儲備基地。正昌油脂將繼續堅定不移地走“小、精、特”的高品質發展之路,將產品質量作為市場競爭的核心,持續打造天然有機、營養健康、益智健腦的精品油、高端油。企業將積極響應政府號召,加大對本土油菜籽的收購與兌換力度,致力于保障溧陽地區年產20萬畝雙低油菜籽的本土化加工,努力打造出更多款優質正昌精品油,走出長三角,香飄全中國。
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