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補(bǔ)全產(chǎn)業(yè)鏈 合江荔枝“一荔多吃”

2023-07-25 08:55:07 來源：瀘州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 閱讀量：10053

　　引進(jìn)公司
 
　　●實(shí)現(xiàn)荔枝標(biāo)準(zhǔn)化種植、保鮮、冷鏈運(yùn)輸、銷售出口等上下游產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展
 
　　出口國外
 
　　●合江荔枝將對標(biāo)國際標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化、品牌化
 
　　延伸產(chǎn)業(yè)
 
　　●當(dāng)?shù)赜?jì)劃與相關(guān)酒業(yè)公司合作，打造“貴妃醉酒”特色品牌；廚師們就地取材、大膽創(chuàng)新，將荔枝烹制出別樣美味
 
　　近日，在瀘州市合江中荔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司加工分揀車間，一顆顆荔枝被放上傳送帶，進(jìn)行預(yù)冷、分揀、稱重、打包。隨后，一籃籃分揀好的荔枝被送進(jìn)隔壁的冷藏庫儲(chǔ)存，等待裝車發(fā)貨……當(dāng)下，合江荔枝正大面積上市。
 
　　合江荔枝種植面積達(dá)30.6萬畝，現(xiàn)有60多個(gè)品種，主要推廣種植帶綠、妃子笑、仙進(jìn)奉、井崗紅糯等12個(gè)名優(yōu)品種。近年來，當(dāng)?shù)胤e極補(bǔ)全荔枝產(chǎn)業(yè)鏈，以“小荔枝”促進(jìn)鄉(xiāng)村“大發(fā)展”。
 
　　補(bǔ)短板 引進(jìn)公司發(fā)展冷鏈物流
 
　　“荔枝摘下來后，如果不能及時(shí)預(yù)冷，就容易氧化，只能保存3—4天。因此，冷鏈物流是荔枝保鮮的關(guān)鍵一環(huán)，也是我們產(chǎn)業(yè)發(fā)展的短板。”合江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局特色產(chǎn)業(yè)股股長陳文海介紹。2020年，合江與廣東中荔農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司簽訂協(xié)議，在合江成立中荔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。去年7月，公司廠房建成投產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)荔枝標(biāo)準(zhǔn)化種植、保鮮、冷鏈運(yùn)輸、銷售出口等上下游產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。走進(jìn)冷藏庫，一陣涼意襲來，空氣中夾雜著淡淡的荔枝清香。“我們有3000平方米的冷藏庫，可滿足500萬斤荔枝保鮮冷藏，將荔枝保質(zhì)期延長兩周左右，緩解銷售壓力。”合江中荔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理倪小成表示。
 
　　為了讓荔枝賣得更遠(yuǎn)，合江打出“電商+出口”組合拳。
 
　　7月19日臨近中午，陸續(xù)將100多件荔枝裝上快遞車后，合江縣荔江鎮(zhèn)柿子田村種植大戶張光華才稍微閑了下來：“我聯(lián)合了6個(gè)荔枝大戶，集中打批發(fā)跟快遞公司聯(lián)系發(fā)貨，這樣物流成本能減少20%左右。”推進(jìn)物流網(wǎng)覆蓋荔枝主產(chǎn)區(qū)，全縣9家物流寄遞企業(yè)設(shè)有近200個(gè)物流點(diǎn)位，并設(shè)置了4個(gè)荔枝臨時(shí)交易市場。
 
　　合江荔枝也在走出國門。“我們建起了1500畝的荔枝出口備案基地，預(yù)計(jì)今年將有100萬斤合江荔枝出口美國。”倪小成表示，這意味著合江荔枝將對標(biāo)國際標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化、品牌化。
 
　　謀發(fā)展 繼續(xù)延長產(chǎn)業(yè)鏈
 
　　繼續(xù)延長產(chǎn)業(yè)鏈，還要發(fā)展深加工。在合江縣真龍鎮(zhèn)一個(gè)釀酒生產(chǎn)現(xiàn)場，工人們正將新鮮荔枝去殼、脫核……用傳統(tǒng)手藝將荔枝釀成美酒。荔江鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)?shù)赜?jì)劃與相關(guān)酒業(yè)公司合作，打造“貴妃醉酒”特色品牌。
 
　　廚師們就地取材、大膽創(chuàng)新，將荔枝烹制出別樣美味。“我們團(tuán)隊(duì)研發(fā)的荔枝宴，講究鮮、嫩、爽、滑、濃，共有18道菜。下一步，將繼續(xù)創(chuàng)新研發(fā)更多符合大眾口味的精品荔枝菜。”合江縣一公司總廚陳安洪介紹說，當(dāng)?shù)夭簧偻姓谶M(jìn)一步開發(fā)荔枝宴。
 
　　當(dāng)前，依托荔枝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、荔枝節(jié)等載體，合江推動(dòng)荔枝產(chǎn)業(yè)向下游延展，形成了收購加工、觀光旅游、民宿餐飲等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新格局。
 
　　2023年，合江荔枝預(yù)計(jì)產(chǎn)量3800萬公斤，預(yù)計(jì)產(chǎn)值24.5億元。

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