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首家食醋產業計量測試中心在山西晉中成立！

2023-02-06 08:54:15 來源：化工儀器網 閱讀量：8127

　　 山西陳醋已有3000余年的歷史，素有“天下第一醋”的美譽。山西陳醋采用“遞進熏制、套淋結合”釀造工藝，其“夏伏曬、冬撈冰、貯陳老熟”的隔年陳釀工藝為陳醋添色加香，使釀造出來的醋顏色深橙、酸香可口，其香醋的口感是山西陳醋能夠獲得消費者喜愛的主要原因。
 
　　2022年3月，山西陳醋首次出口蒙古國，無獨有偶，同年6月，山西陳醋從福州口岸發往智利。此前，山西陳醋已經開辟了日本、韓國、美國、澳大利亞、歐盟等國家和地區的國際市場。
 
　　近日，山西省市場監管局正式批準依托晉中市綜合檢驗檢測中心成立山西食醋產業計量測試中心。該中心于2021年10月獲批籌建，歷時一年多時間通過驗收，是山西省首家通過驗收的由市級機構承建的產業計量測試中心。
 
　　據悉，山西食醋產業計量測試中心在籌建期間圍繞“三全一前”的總體要求，新建了滿足食醋產業需求的4項社會公用計量標準、制定了2項計量技術規范和1項團體標準、完成了1項實用新型專利、發表了1篇專業論文，建立了食醋產業培訓基地，幫扶一家食醋企業通過3A等級的標準良好行為評價，與7家食醋企業及山西農業大學等科研院所簽署合作協議，初步搭建了覆蓋產業鏈上、中、下游的“產、學、研、檢、用”合作平臺。
 
　　目前，已為100余家食醋企業開展計量測試服務，其中培訓各類技術人員80余人次、技術服務50余次、產品質量檢驗737批次、計量器具檢定校準3548臺件，為我省食醋產業發展提供了高技術、高質量的產業計量測試服務。
 
　　山西食醋產業計量測試中心是在省、市市場監管局提出的高標準、嚴要求建設產業計量測試中心的指導思想下籌建完成的，中心的成功建設為山西省各市籌建產業計量測試中心提供了樣板和模式，積累了寶貴經驗。
 
　　接下來，山西食醋產業計量測試中心將以“技術引領、檢測權威、標準主導、服務優質”為戰略定位，加強檢定校準檢驗能力建設，開展關鍵參數及具有產業特點的計量技術研究，開發專用計量設備，為產業發展提供“全溯源鏈、全壽命周期、全產業鏈，具有前瞻性技術研究”的服務，為山西食醋產業高質量發展作出新的更大貢獻。
 
　　(資料來源：科技日報)

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