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嘉興市南湖區聯合多方資源共繪“綠色餐飲” 新圖景

2022-09-07 09:02:18 來源：浙江省生態環境廳 閱讀量：6583

　　 近期，南湖區生態環境、綜合執法等多部門合作，督促各主體會同社區、第三方環保管家團隊以及民間生態監督團隊等力量對轄區餐飲經營主體開展專項聯合檢查，嫁接多方資源積極培育一批“生態餐飲細胞”的具象場景，以點帶面，勾勒出一幅“綠色餐飲”共富新圖景。目前，解放街道已對餐飲企業送上127份“全科體檢套餐”，首創開出15張“督促診療通知單”。
 
　　一是聯合環保管家，實現監管服務“一張圖”。聯合第三方環保管家機構對轄區內餐飲經營單位(餐飲公司、餐飲店；機關事業單位食堂、學校食堂、國企食堂、在建工地食堂；含餐飲服務的茶吧、民宿和會所等)的數量、位置、規模、油煙處理設施等21項內容進行全面排查，分門別類，擬制一張餐飲商戶涉生態事項動態分布圖，根據規范情況實施A、B、C、D四級管理，建立一戶一檔，推行一胞一策，根據對象不同屬性和特點，既抓共性又抓個性，制定培育目標，全域切實抓實餐飲油煙管控工作，探索落地見效的實施路徑，定期比對分析經營情況，全面掌握動態變化，實現高效的監督管理和精準服務。目前，解放街道已全面摸清全域127條餐飲主體底數，購買社會服務17次合計9000余元。
 
　　二是具象工作方法，打造餐飲領域“清生態”。摸索出并踐行“餐飲油煙前中后管控工作法”，實現餐飲油煙服務前置、監管中置和處罰后置，重點防范整治二次生態污染風險，進一步加大生態環保領域事項的執法力度，發現問題及時通知商家按有關規定在限期內整改，對整改不到位導致漏排、偷排等造成大氣污染的違法行為嚴格處罰。7月以來，解放街道合計為127家餐飲經營主體送上“全科體檢套餐”，創新發出15張“督促診療通知單”, 現場對問題“把脈問診”，宣貫相關要求，由店家簽字確認，確保管控效果。專項行動中，共拆除遺棄排煙管13根、清洗油污墻面15處，督促更換、清洗油煙凈化設施50多家，構建全過程監管追溯下的“綠色餐飲生態”。
 
　　三是聚焦民生發展，提升群眾安居“幸福感”。契合餐飲聯審下放到鎮(街道)層面把關的有利時機，各主體嚴格轄區餐飲聯審前現場勘察，將各環節工作進行有機融合、以查促管，大大提升了工作效能。按照“兩項距離三項設備”的基本條件進行餐飲聯審前現場勘察，截至8月中旬，解放街道現場查看62家，通過審批48家，駁回9家，整改中5家。督促餐飲單位按照《辦法》要求及時安裝合格的油煙凈化裝置，大幅降低或消除油煙對轄區周邊居民生活的影響。截至目前，轄區內127家餐飲單位已全部安裝油煙凈化裝置，協助整改問題70余個，輻射周邊近2萬群眾，全方面打造“餐飲治理解放模式”，逐步建立餐飲業油污管理長效管理機制，全力守住藍天白云，不斷提升周邊居民幸福感。
 

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