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糧食減損與真菌毒素防控團隊開發(fā)出禾谷鐮孢菌可視化等溫快速檢測技術(shù)

2022-05-06 11:41:39 來源：中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所 閱讀量：6512

　　玉米是世界上重要的糧食、飼料和工業(yè)原料之一，也是我國一大糧食作物。玉米產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展對于保障我國糧食安全和畜禽產(chǎn)品的穩(wěn)定供應具有重要戰(zhàn)略意義。由禾谷鐮孢菌(Fusarium graminearum)引起的玉米穗腐病及其產(chǎn)生的真菌毒素(DON、NIV、ZEN)是影響玉米種植、收獲、儲藏的重要危害來源。因此，早期監(jiān)測禾谷鐮孢菌對于控制糧食及飼料供應環(huán)節(jié)中的真菌毒素污染至關(guān)重要。
 
　　本研究以編碼半乳糖氧化酶基因(gaoA)為靶標基因，開發(fā)了重組酶聚合酶擴增結(jié)合側(cè)流層析試紙法(RPA-LFD)對禾谷鐮孢菌進行快速檢測，優(yōu)化后的反應體系可達到在40℃下25分鐘內(nèi)檢測到20 fg的禾谷鐮孢菌基因組DNA；利用優(yōu)化后的RPA-LFD方法對52個田間采集的樣品進行檢測，檢出率可達100%；與常規(guī)分子檢測法相比，本研究開發(fā)的禾谷鐮孢菌RPA-LFD檢測法，無需使用復雜的實驗室設(shè)備，具有檢測時間短，靈敏度高，準確性強等特點。
 
　　該工作近期發(fā)表于International journal of Food Microbiology(IF=5.277)，中比聯(lián)合培養(yǎng)博士生梁曉艷為第一作者，北方民族大學張琇教授為共同一作，糧食減損與真菌毒素防控團隊的郭維研究員為通迅作者，單吉浩高級工程師為共同通訊作者。該工作得到了國家重點研發(fā)計劃(2017YFC1600903)和中國農(nóng)業(yè)科學院科技創(chuàng)新工程(CAAS-ASTIP- 2021-IFST-03)的共同資助。
 
　　全文鏈接：https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168160522001544

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