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39個項目榮獲2021年中國糧油學會科學技術獎（附名單）

2021-11-16 11:38:59 來源：食品機械設備網整理 編輯：Mary 閱讀量：12695

　　2021年度中國糧油學會科學技術獎的評審工作已完成，獲獎項目名單并于近日公布，共有39個項目榮獲2021年度中國糧油學會科學技術獎。從名單來看，獲獎項目范圍較廣，涵蓋糧油領域的信息與自動化、油脂加工、糧油質檢、糧食儲藏、糧食加工等專業領域，整體技術水平普遍較高。
 

 
　　糧油是廣大人民群眾的主要膳食之一，作為農業大國，糧油行業正處在一個新的發展時期，糧油加工行業持續增長，出現了速度加快、效益提高的局面，市場規模和主營業務收入也在穩步擴增。根據國家糧食局發布的《糧油加工業“十三五”發展規劃》預測，預計2021年中國糧油加工業主營業務收入將達到4.46萬億元。
 
　　目前，全國入統成品糧油加工企業約為1.4萬個，其中有大米加工企業、小麥粉加工企業、食用植物油加工企業以及其他成品糧油加工企業。誠然，隨著國際和國內競爭的不斷加劇，以及新入局者進入糧油加工業，競爭力較弱的小企業面臨虧損甚至倒閉的風險。而通過產業整合來淘汰落后產能，提升糧油加工科技水平，有助于增強市場競爭能力和行業長期穩定健康發展。
 
　　近日，根據《中國糧油學會科學技術獎管理辦法》、《中國糧油學會科學技術獎實施細則》等文件要求，并在國家糧食和物資儲備局等的支持和指導下，中國糧油學會公布了關于表彰2021年度中國糧油學會科學技術獎獲獎項目的決定。經過單位推薦、專業評審、綜合評審等評審程序，有39個項目獲2021年度中國糧油學會科學技術獎。
 
　　其中，2021年度中國糧油學會科學技術獎榮獲一等獎項目有8個，二等獎20個，三等獎11個。根據獲獎名單顯示，“菜籽油精深加工關鍵技術創新及產業化”、“糧食柔性包裝智能化成套裝備研制與產業化應用”、“大型智能化醇法制備大豆濃縮蛋白成套裝備技術開發及產業化”、“營養健康面制品關鍵技術開發及產業化”等8個項目獲得一等獎。
 
　　而獲得二等獎的20個項目其中包括“高精度高速拆垛、碼垛成套裝備糧油行業推廣應用及產業化”、“糧食中重金屬高靈敏快速檢測技術研究與應用”、“綠色高效智能化微小顆粒擠壓膨化生產線的研發及產業化”、“粉條傳統加工工藝挖掘及創新利用”、“多工況高效智能雜糧色選裝備關鍵技術及其產業化”等等。
 
　　“油脂預脫色新技術研發與應用”、“營養健康型食用菌面食加工技術及產業化”、“預糊化花色掛面技術研發與推廣應用”、“基于生物傳感和光子測量的儲糧品質檢測技術”、“中式面制品主食的營養健康創制理論與應用”、“國儲庫稻谷綠色生態儲藏工藝技術優化研究與示范”等11個項目被授予三等獎。
 
　　筆者進一步了解到，其中“糧食柔性包裝智能化成套裝備研制與產業化應用”項目創制了糧食柔性包裝智能化生產成套裝備，其主要針對傳統包裝裝備無法實現糧食包裝多樣化需求問題，突破供袋、稱量、開袋等糧食包裝智能化過程中的關鍵難題，顯著提升了糧食包裝成套裝置的柔性和智能化水平，解決了包裝袋形式多樣包裝自動化難題。
 
　　近年來，全國各省圍繞糧油糧機產業發展，深入實施“優質糧食工程”，加大項目資金投入，引導創新要素集聚，企業自主創新能力不斷增強，企業技術創新主體地位逐步顯現。而2021年度中國糧油學會科學技術獎獲獎項目真實反映了糧油行業的科學技術水平，對促進科技創新和技術進步發揮了重要作用，推動了糧食行業的快速穩定發展。希望獲獎單位和科技人員再接再厲，開拓進取，進一步加強科技創新和科技成果轉化，為糧油科學技術發展做出更大貢獻。
 

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