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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)6月8日行業(yè)熱點(diǎn)聚焦

2020-06-08 17:59:25 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 閱讀量：10970

　　大家好，又到了今日聚焦的時(shí)間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心推薦食品機(jī)械行業(yè)今日要點(diǎn)內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會(huì)熱點(diǎn)，能夠借此探出一些商機(jī)。
 

 
　　一直以來，凈菜屢屢被爆出產(chǎn)品安全、衛(wèi)生等問題，降低了大部分消費(fèi)者的購買欲。如今，隨著消費(fèi)方式的改變以及消費(fèi)安全意識(shí)增強(qiáng)，大家對(duì)凈菜要求也越來越高，相關(guān)部門不斷加強(qiáng)監(jiān)管的同時(shí)，凈菜加工企業(yè)也應(yīng)嚴(yán)格把好凈菜各環(huán)節(jié)生產(chǎn)安全關(guān)，例如清洗環(huán)節(jié)。但傳統(tǒng)清洗機(jī)一直存在清洗不到位、產(chǎn)品不干凈、耗水大等弊端。【閱讀全文】
 
　　據(jù)了解，市面上的蒸烤一體機(jī)容量選擇較多，包括15L、28L、30L、40L、60L等等。一般情況，用戶購買可以遵循買大不買小的原則，但還是根據(jù)自家的實(shí)際情況來決定。例如，40L容量的蒸烤一體機(jī)通常適合2-5口人；40L-60L蒸烤一體機(jī)適合6-10人口。換言之，容量較大，單次可蒸烤食物更多，且在受熱方面也比較均勻一點(diǎn)。【閱讀全文】
 
　　國內(nèi)很多地方的葡萄干生產(chǎn)仍在延續(xù)傳統(tǒng)的自然干制工藝，但這種方式不僅效率低、耗時(shí)長，還容易產(chǎn)生微生物污染。如今消費(fèi)者對(duì)葡萄干的品質(zhì)要求逐漸提升，傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式已不能滿足市場(chǎng)需求。生產(chǎn)企業(yè)要通過工藝升級(jí)來提升產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，增強(qiáng)產(chǎn)品的核心競(jìng)爭力。【閱讀全文】
 
　　后，三“啟動(dòng)”，啟動(dòng)果蔬高壓清洗機(jī)輸送網(wǎng)帶電機(jī)，使網(wǎng)帶正常運(yùn)行，方向正確啟動(dòng)旋渦泵，將空氣注入水箱水中，是箱內(nèi)的水翻騰。之后，開啟噴淋管閥門，使水均勻的噴淋在網(wǎng)帶上。【閱讀全文】
 
　　但如今，提取、分離、純化等技術(shù)的發(fā)展下，蕎麥加工正在向更深的方向發(fā)展。上海某學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)科的研究組就發(fā)現(xiàn)了蕎麥蛋白(肽)抗氧化、提高免疫、調(diào)節(jié)脂代謝的功能，并對(duì)高活性蕎麥13S球蛋白的提取、分離和純化方法進(jìn)行了研究。【閱讀全文】
 
　　要提前了解物料特性。要在使用微波干燥機(jī)之前，了解被干燥物料的特性，例如物料較高能承受多大的溫度。因?yàn)椴煌奈锪显谟龅侥虦囟?、玻璃化轉(zhuǎn)變溫度等因素的時(shí)候，產(chǎn)生的反應(yīng)對(duì)微波干燥、殺菌機(jī)過程影響很大，甚至終影響產(chǎn)品干燥、殺菌的成與敗。【閱讀全文】
 
　　食品生產(chǎn)過程中的殺菌和檢測(cè)環(huán)節(jié)也需重視。食品在生產(chǎn)時(shí)，要經(jīng)過復(fù)雜的生產(chǎn)工序，在部分步驟中可能無法做到無菌生產(chǎn)。因此，在食品制作完成后，需要采用殺菌設(shè)備對(duì)其進(jìn)行殺菌。此外，在出廠前，企業(yè)也要對(duì)食品進(jìn)行抽檢。利用各類食品檢測(cè)設(shè)備對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行多方面的檢測(cè)，避免問題產(chǎn)品流入市場(chǎng)。【閱讀全文】

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