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蒸汽發(fā)生器操作使用要注意六大事項

2020-06-02 09:37:33 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯：Mary 閱讀量：10967

　　目前，蒸汽發(fā)生器已為食品生產(chǎn)加工提供高溫蒸汽，可用于熱水、烹飪......另外，蒸汽發(fā)生器的蒸汽也被引入到清洗、攪拌、燙漂、殺菌、蒸煮、包裝等食品機械裝備中，利用高溫、高壓蒸汽帶來熱量或動能，完成食品生產(chǎn)加工的相應(yīng)工序，由于蒸汽溫度高也可以起到殺菌消毒的作用。那么，對于蒸汽發(fā)生器剛上手的用戶，使用中要注意什么？
 

 
　　同傳統(tǒng)上的鍋爐相比，鍋爐產(chǎn)生蒸汽要半小時以上，而蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生蒸汽不到2分鐘，因此加熱功率密度較高，省時省力。傳統(tǒng)鍋爐的用水量大于30L，特別是水量大，耗能高并存在一定的安全隱患，而蒸汽發(fā)生器沒有這樣的隱患。傳統(tǒng)鍋爐很難準確把控蒸汽溫度、蒸汽量，而蒸汽發(fā)生器可以根據(jù)實際需要控制溫度、蒸汽量滿足加工需求。
 
　　目前，蒸汽發(fā)生器廣泛適用于食品加工、食品機械、包裝機械、制藥、生物化工等領(lǐng)域。業(yè)內(nèi)認為，使用蒸汽發(fā)生器，除了選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的設(shè)備之外，用戶，尤其是剛上手的用戶在操作中要格外注意事項，才能達到更好地使用效果。通常來說，蒸汽發(fā)生器使用中要注意以下幾個事項。
 
　　注意一
 
　　在使用前，用戶要注意認真檢查電源、電壓、給排水、安全閥、壓力表、水位表以及供氣管附件等是否靈敏、易用，關(guān)閉排污閥開啟供水閥，檢查水泵是否卡死，若水泵卡死，拆下風葉后蓋，轉(zhuǎn)動電機軸至靈活狀態(tài)，確認安全后方可作業(yè)。

之后還要注意打開和關(guān)閉蒸汽閥時，須使閥面遠離前面，以免因蒸汽水沖出而發(fā)生事故。而停機時，要先關(guān)閉蒸汽閥，再關(guān)閉水閥。
 
　　注意二
 
　　用戶在設(shè)置蒸汽壓力之后，按住啟動/停止鍵3秒鐘，機器就正常啟動，到了設(shè)置蒸汽上限后會自動打開電磁閥放出蒸汽。

但是，用戶要注意，蒸汽發(fā)生器的出汽口不能全部打開，要保持出汽和進水平衡，才能更好地連續(xù)出汽，保持正常工作，否則一下子全部出汽，影響食品生產(chǎn)加工正常蒸汽使用效果。
 
　　注意三
 
　　蒸汽發(fā)生器在運行過程中，用戶要注意各設(shè)備部位的檢查，觀察壓力和水位。未經(jīng)允許，請勿擅離職守。若是蒸汽發(fā)生器壓力升至0.2MPA并維持2小時，然后停止燃燒讓壓力逐漸至零，水溫低于70℃左右，開啟排污閥，將鍋內(nèi)水全部放出。
 
　　注意四
 
　　停機后須關(guān)閉電源開關(guān)，帶壓力降低至0.1MPA后開始排污，同時關(guān)閉進水閥。建議，每24小時進行排污一次，排污方法就是按下排污鍵后，電磁閥打開，此時把機器內(nèi)部的排污開關(guān)打開，內(nèi)部的水就流出來，直到流干就可關(guān)閉。
 
　　注意五
 
　　用戶應(yīng)注意經(jīng)常檢查蒸汽發(fā)生器和電機外殼的溫度。當蒸汽發(fā)生器機械故障或電機發(fā)熱超過60℃時，要立即停機檢查。蒸汽發(fā)生器正常運行時，蒸汽壓力不得超過規(guī)定的工作壓力，每周檢查一次安全閥。
 
　　注意六
 
　　蒸汽發(fā)生器盡可能放在通風透氣地方，以保證機器正常運轉(zhuǎn)。盡可能把蒸汽發(fā)生器出汽管延長，讓機器遠離蒸汽3-5米以上，可大大延長設(shè)備使用壽命。

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