果冻传媒AV毛片无码蜜桃,国产精品天干天干在线下载,日韩精品人妻一区二区中文八零,蜜臀av国产精品久久久久

資訊中心

搜索右側(cè)

今日熱點

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會

更多+

企業(yè)直播

更多+

“新”方便食品風(fēng)頭強勁 鎖鮮包裝設(shè)備留住鮮香風(fēng)味

2020-03-13 15:52:11 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：12365

　　在時代高速發(fā)展的今天，生活快節(jié)奏成為都市人的標(biāo)簽，“方便”、“速食”、“自熱”已滲透到人們的生活中。近期，在“宅經(jīng)濟”的催生下，“新”方便食品呈現(xiàn)階段性的大爆發(fā)，尤其是以螺螄粉、自熱火鍋為代表的“新”方便食品，受到眾多消費者特別是年輕一族的追捧。從某電商平臺銷售榜單不難發(fā)現(xiàn)，螺螄粉和自熱火鍋在“新”方便食品里無疑“風(fēng)頭強勁”。
 

 
　　螺螄粉銷量激增 真空包裝機鎖住鮮香風(fēng)味
 
　　根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，從2010年到2019年這十年里，螺螄粉的相關(guān)訂單暴漲9230多倍，強勢占據(jù)“城市新特產(chǎn)”前列。而在“宅經(jīng)濟”里，全國螺螄粉銷量飆升58%。
 
　　日前，作為“新”方便食品代表的螺螄粉一度出現(xiàn)了被搶斷貨、全網(wǎng)催發(fā)貨的現(xiàn)象，甚至頻頻因斷貨或一直“不發(fā)貨”而上熱搜，可謂是“宅經(jīng)濟”里的大贏家。
 
　　“自己特別鐘愛吃螺螄粉，喜歡它散發(fā)著濃郁且有穿透力的‘氣味’。以前都是去店里吃，味道鮮美，風(fēng)味十足。而現(xiàn)在從網(wǎng)上買了一些，原本擔(dān)心經(jīng)過加工的袋裝螺螄粉及配菜、料包不能保持原有鮮香風(fēng)味。實則不然，袋裝螺螄粉跟‘現(xiàn)煮堂食’的風(fēng)味口感相差不大”一位食客如是說。
 
　　其實，方便袋裝螺螄粉之所以能夠保持同“現(xiàn)煮堂食”相似的風(fēng)味口感，其中得益于螺螄粉先進的生產(chǎn)工藝以及配菜、料包等真空包裝技術(shù)。據(jù)了解，螺螄粉的配菜、湯料主要通過真空包裝機進行鎖鮮包裝，既防止產(chǎn)品氧化，避免受到二次污染，又避免產(chǎn)品減重、失味，充分鎖住原有風(fēng)味，延長螺螄粉保鮮期，讓消費者吃上風(fēng)味鮮香的螺螄粉。
 
　　自熱火鍋需求高漲 氣調(diào)包裝機留住新鮮風(fēng)味
 
　　近期，作為“新”方便食品又一代表的自熱食品成為消費熱點，在某電商平臺的訂單量都實現(xiàn)了成倍數(shù)的增長。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，自熱方便食品在熱門產(chǎn)品中排名第二，僅次于螺螄粉。電商平臺提供的數(shù)據(jù)也體現(xiàn)了人們對自熱方便食品，尤其是自熱火鍋的需求高漲。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，2020年自熱火鍋的市場規(guī)模有望達到40億。
 
　　近年來，隨著氣調(diào)包裝機械設(shè)備技術(shù)方面不斷創(chuàng)新升級，我國氣調(diào)保鮮技術(shù)跟進研究取得長足進步，為自熱火鍋的鎖鮮包裝提供了強有力的技術(shù)支撐。
 
　　據(jù)悉，某企業(yè)研發(fā)的鋁盒抽真空氣調(diào)包裝機用于自熱火鍋包裝，能夠很好地抑制大多數(shù)厭氧菌生長，保持自熱火鍋的食材、料包配料原有色澤，維持產(chǎn)品的新鮮風(fēng)味和口感。
 
　　從街邊小吃到登堂入室，從“現(xiàn)煮堂食”到袋裝、盒裝，螺螄粉、自熱火鍋等“新”方便食品成為年輕一族的“香餑餑”。尤其是特殊時期“宅經(jīng)濟”的催生，“新”方便食品呈現(xiàn)階段性的大爆發(fā)。行業(yè)人士分析指出，市場增速很快會放緩，回歸到一個正常發(fā)展的水平。此后，企業(yè)想要繼續(xù)搶占餐桌，還需在口味和品質(zhì)上持續(xù)下功夫。
 

我要評論

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認(rèn)可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

產(chǎn)品推薦 更多+

浙公網(wǎng)安備 33010602000101號