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新《意見》扶持嬰幼兒奶粉業發展 相關食品機械大顯身手

2019-05-22 09:35:36 來源：食品機械設備網 編輯：Lia 閱讀量：25110

　　嬰幼兒奶粉一直是我國受關注的熱點話題，我國曾在嬰幼兒奶粉業上遭遇過重大滑鐵盧，這也是嬰幼兒奶粉業成為我國重點發展和監管的食品產業之一的原因。振興嬰幼兒奶粉業，不僅需要政府政策支持，還需要相關食品機械的助力。
 

 
　　日前，中共中央、國務院新印發了《關于深化改革加強食品安全工作的意見》。文件中明確了當前食品安全面臨的形勢，并提出了總體要求和目標。值得一提的是，文件中還特別提出要實施國產嬰幼兒配方乳粉提升行動，力爭3年內顯著提升國產嬰幼兒配方乳粉的品質、競爭力和美譽度。
 
　　首先，行動內容中要求嬰幼兒配方乳粉生產企業的自查報告率要達到100%。“100%”這一數據充分說明了我國目前對嬰幼兒奶粉質量安全的重視程度之高。據了解，奶粉在自查時，不僅要對成品進行安全檢測，還需要對原料奶進行安全檢測。
 
　　市面上的食品安全檢測設備類型豐富，食品安全快速檢測儀可用于檢測奶粉和原料奶中的微生物含量；重金屬檢測儀可用來檢測奶粉和原料奶中是否含有重金屬污染；液相色譜儀可以用來檢測是否含有獸藥殘留等等。由于嬰幼兒的體質比成人脆弱很多，因此，對奶粉的質量監管就會更加嚴格，這也要求相應的食品安全檢測設備有更高的度以及更穩定的功能。
 
　　其次，行動內容中規定進口奶粉要規范標識標注。換而言之，就是進口奶粉的包裝上需要貼上規范的中文標簽，規范的標簽不僅要內容完整，字跡清晰，還不能產生褶皺或脫落的情況。為了保證標簽合規，就可以使用貼標設備來貼標簽。
 
　　目前市面上的貼標設備自動化程度非常高，貼標速度快，操作也很穩定。貼標機能提高標簽的粘貼質量，避免標簽出現翹邊，甚至脫落的情況。機器上膠均勻，能減少標簽褶皺等問題。貼標機還能準確定位需要貼標的位置，標簽位置統一能讓產品包裝看上去更美觀，提升產品競爭力。
 
　　后，行動內容中還提到了政府支持嬰幼兒配方乳粉企業建設自有自控奶源基地，促進奶源基地實行專業化、規模化、智能化生產，提高原料奶質量。奶源基地要想實現專業化、規模化、智能化生產，自然少不了專業化、智能化的生產機械。
 
　　原料奶生產的步就是擠奶工作，但人工擠奶不僅效率慢，還有可能會對奶質造成人工污染，力度不當也會使奶牛受傷，減少牛奶產量。為了避免以上這些問題，市面上已經出現了專業的擠奶設備幫助擠奶。此外，原料奶的殺菌消毒工作也是不可忽視的重要環節。據了解，原料奶的殺菌消毒通常會使用巴氏消毒機，巴氏消毒能在殺死絕大部分有害微生物的同時很大程度地保留其原本的風味和品質。
 
　　近些年，國內相繼崛起了“飛鶴”、“貝因美”、“雅士利”等等眾多嬰幼兒奶粉品牌，嬰幼兒奶粉的市場競爭也在不斷加大。如今，很多國外的嬰幼兒奶粉企業也開始瞄準中國市場，想要分一杯羹。國內的嬰幼兒奶粉企業要想贏得這場“戰爭”，不僅需要政府支持，更要及時更新生產技術和生產設備來提升奶粉質量。

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