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篡改生產日期被罰5萬 激光噴碼機讓其持久、不易涂抹

2019-05-07 09:27:30 來源：食品機械設備網 編輯：Mary 閱讀量：11957

　　不法企業在食品生產日期上“動手腳”已不是什么新鮮事了。近日，湖里區一家食品生產企業因篡改過期食品的生產日期，被市場監管部門開出了5萬元的“罰單”。以此為戒，企業要嚴格按照規定操作添加生產日期，莫要投機取巧，涂抹、篡改生產日期。與此同時，企業要升級噴碼設備，使用激光噴碼機，讓生產日期持久、清晰，不易涂抹。
 

 
　　許多不乏商家時常通過特殊方式，把過期產品上原有的生產日期涂抹，再重新打印，堂而皇之地售賣過期產品，侵犯消費者的合法權益。之前，也出現過企業生產的干貨產品，因生產日期模糊不清，又存在人為刮掉的情況被消費者舉報，后向消費者支付10倍賠償金。也有一些商品的生產日期易涂抹，這給不乏商販篡改日期提供了“便利”。
 
　　筆者曾特地去超市查看一些商品，其生產日期確實不清晰，墨跡濃重。筆者稍微擦拭一下，便將生產日期涂抹，手上還占有墨跡。根據《預包裝食品標簽通則》中相關規定，生產日期應清晰、醒目、持久，不易涂抹、篡改，并便于消費者購買時辨識。但是，市面上部分產品包裝上的生產日期顯然不符合標準要求。
 
　　由于生產日期不持久，易涂抹，顯而易見給不法人士涂抹、篡改生產日期提供了方便。那么，如何防止生產日期被涂抹、篡改呢？一方面，有關監管部門要不斷加強監督檢查，維護好消費者的合法權益。另一方面，食品生產企業要樹立社會責任感，升級噴碼設備，比如激光噴碼機、激光打碼機等，可使生產日期持久、清晰，不易涂抹。
 
　　據一位行業人士介紹，目前，食品生產日期打印的方式主要有傳統的油墨噴碼打印，激光打印和鋼印。但是，不少食品加工企業考慮到價格等成本因素，油墨噴碼打印在市場上的使用率仍然很高。
 
　　不過，油墨噴碼機雖然成本相對不高，但噴碼信息附著力不強。尤其是油墨質量不好，導致信息易涂抹。這或許是商品生產日期時常被“動手腳”重要的原因。
 
　　其實，與油墨噴碼機相比，激光噴碼機使用優勢明顯。據了解，激光噴碼機不需要后期使用油墨溶劑等傳統噴碼機的耗材，既節約耗材成本，又減少油墨污染。另外，激光噴碼機噴碼速度快，效率高，停機故障出現的頻率較低，維護簡單方便。更重要的是，該機噴碼的生產日期等相關食品包裝信息清晰、持久，不易涂抹。
 
　　顯然，激光噴碼機打印的生產日期不易涂抹，有效地防止了不法商家篡改過期食品的生產日期有機可乘。此外，該機具有商品防偽效果，激光打標技術可以讓每一件商品具備實時的跟蹤性能，很好地對產品標識假冒起到抑制作用，也在一定程度上保障了企業商標等方面的合法權益。
 
　　綜上，由于食品生產日期易涂抹，不法商販一經擦除，只需重新噴碼打印，產品就能“煥然一新”。因此，為了保障食品質量安全，也為了更好地維護消費者的合法權益，相關部門要不斷加強監管抽查，嚴厲打擊違法行為。
 
　　而食品生產企業要加快噴碼設備升級，采用激光噴碼機，從而確保生產日期持久，不易涂抹，讓不法商人篡改生產日期無法有機可乘。

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