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菏澤均安機械設備有限公司
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非標定制山茱萸果酒發酵設備成功下線2024/10/23
我公司致力于果酒生產線設備研發生產，今年接到陜西省客戶咨詢山茱萸果酒發酵設備，客戶之前采用的是常規葡萄酒發酵罐，客戶反饋設備不好用，排渣困難、取樣取不出來、液位管排污困難、物料堵死等，發酵物料混合不充分等。目前國內果酒發酵設備，大多采用葡萄酒發酵罐設計來，但是根據不同水果物料、發酵工藝區別等因素，大多數果酒發酵設備需要非標設計定制。山茱萸果實很小，汁含量很低，皮厚且硬、含籽，發酵醪液中固體含量較高。客戶要求發酵過程中要充分混合，易于排渣和取樣，同時要易于皮渣分離制取清酒。同時設備發酵時候當地氣溫
控溫發酵罐的作用2024/09/12
黃酒發酵罐功能是為了滿足黃酒發酵所需，罐體結構為上下錐封，頂部帶上人孔。設備全部采用優質食品級304不銹鋼，采用自動氬弧焊接技術，加工精細，焊連接精度達到衛生級標準，容器內外焊縫全部拋光并酸洗鈍化處理，潔凈度達到0.6um,外部采用304不銹鋼拉絲處理，漂亮整潔美觀。采用進口聚氨酯保溫措施，使設備表面溫度與室溫基本一致，罐體配置管件、閥門均采用衛生級快接件連接，拆卸、組裝方便。同時罐體配置360°可旋轉清洗球，清洗方便和迅速。控溫發酵罐的作用：設備采用彌勒板夾套進行降溫，換熱面積大，能夠實現快速
對比傳統蒸餾，多功能威士忌（白蘭地）蒸餾一體機優勢。2024/06/19
1、一體機實現多功能，結構合理，采用壺式蒸餾與塔式蒸餾相結合的出酒方式，解決了酒頭酒尾的切取甚至不需切取問題，以及復蒸與酒體雜質純凈度等，同時降低減少了有害物質和異味物質。可以將出酒度數進行調節控制，一次蒸餾出高度陳釀酒精度，原料發酵度數較低時，亦可以一次蒸餾出高度陳釀原酒度，無酒尾可以不用進行掐取酒頭去尾，一次快速蒸餾，香氣保留多，快速蒸餾提取有益物質裂解更少，同時降低減少了有害物質和異味物質的溢出。2、冷卻采用原酒預熱與水冷相輔進行冷卻，預熱器增加預熱冷卻管路，不但對等待蒸餾的原料酒預熱更快
全自動啤酒殺菌機的工作原理2024/05/21
?全自動啤酒殺菌機的工作原理：啤酒殺菌時利用高壓啤酒泵送入三段式板式換熱器預熱段，與已完成殺菌的熱啤酒預加熱至62℃左右，再經過高溫保溫段用85℃的熱水將啤酒加熱到72℃，在保溫管段保溫30秒后達到巴氏殺菌單位25pu值，然后再被預熱的冷啤酒降溫至12℃，最后進入冷卻系統被冷卻至2～4℃，進入緩沖罐準備灌裝。板式殺菌機組采用高精度的數控調節，自動控制和安全保護措施，并可與CIP系統配合進行設備自動清洗。性能特點：1、物料和加熱介質均在各自的密封系統中通過非接觸性熱交換實現加熱，確保物料衛生安全；
果酒白蘭地蒸餾設備按照示意圖2023/08/25
白蘭地蒸餾設備是由三個盛放物料的蒸餾鍋、一個分餾器、一個冷凝冷卻器和一個成品檢驗器共同組成的一個機組，各單體設備間用管路連接，組成一個完整的蒸餾系統。蒸餾鍋:盛放發酵原酒三個鍋并排安裝；下部焊接三個支腿。鍋體由圓柱狀與向上凸的球形底和頂蓋焊接制成整體。鍋頂側前上方裝有一個橢圓形入料門（或人孔），鍋底側后下方有一個橢圓卸料門（或人孔）和一個排污閥。二個門都是采用快開人孔門壓緊。鍋底底部有一排料閥接口及蒸汽排放口。蒸汽排放口接有蒸汽疏水閥門。鍋頂正中裝有園柱型氣包，用紫銅板或不銹鋼板焊制。酒氣出口開
50L啤酒發酵罐設備詳細配置2022/09/09
山東均安生物科技有限公司是一家致力于生物發酵工程領域高科技企業，企業工廠位于山東省德州市平原縣，公司擁有現代化生產制造裝備，如切割機、卷板機、卷錐機、封頭拋光機、不銹鋼專用焊機數臺等，擁有現代化加工廠房，面積5000㎡。下面為大家介紹我司一款50L啤酒發酵罐的詳細配置。公稱容積60L，有效容積50L;頂部帶頂蓋和人孔；帶酒花干投口和觀察視鏡；帶衛生級無菌取樣閥和打酒頭；帶排污口和麥汁進口筒體和錐底帶保溫筒體和下錐一體降溫夾套PT100溫度傳感器和電磁閥液位計(可選配)水封機械式壓力調節閥(文涵品
精釀啤酒設備發酵過程采用自動溫度控制2022/05/23
精釀啤酒設備發酵過程采用自動溫度控制精釀啤酒設備罐體采用304不銹鋼焊接而成，精釀啤酒設備精度達到衛生級標準，內壁拋光光潔度小于0.6微米，外部采用不銹鋼拋光處理。蒸汽鍋爐夾套采用聚氨酯高壓發泡保溫，錐底造型，夾套采用米勒板，拱形通道等多種換熱方式，罐體之間糖化管路采用304不銹鋼，內外壁拋光，符合酒類衛生要求，自帶成熟室內排氣裝置，符合環保要求。精釀啤酒設備使用說明：1、搬運時，應盡量使箱體保持正直，傾斜度不能超45°。2、一次糖化麥汁產量一般30升至50升，大不超過一百升。3、啤酒發酵罐一般
米醋錯流過濾機的優勢有哪些？2022/04/20
米醋錯流過濾機作為一種新型過濾機型，已經廣泛應用于國內很多調味品廠，具有良好的效果，能適應高強度的頻繁反沖洗和高濃度的化學清洗，保證膜的長壽命和低費用的特點。高精度除菌級過濾，出液體澄清度*，但對食品內糖類、氨基酸，醇類，脂類等有效物質無影響。采用板框濾布過濾或者硅藻土過濾，操作繁瑣，效果不穩定，過濾精度較低。米醋錯流過濾機的優勢如下：1、過濾后米醋澄清透明，光澤很好，貨架期一年內基本不會出現沉淀現象；2、直接取代加熱滅菌工藝，簡化工藝，節約加熱設備投資；3、無相變、不加溫，*能保持產品自然的鮮
制作果酒出現二次沉淀和外觀指標的原因是什么？2022/04/20
果酒設備設備應用于枇杷酒、葡萄酒、枇杷酒、青梅酒、櫻桃酒、生姜酒、荔枝酒、楊梅酒、刺梨酒、蘋果酒、無花果酒、山楂酒、橄欖酒、獼猴桃酒、藍莓酒、茶酒等果子類發酵酒和配制酒。葡萄酒、果酒,配制酒出現二次沉淀和外觀指標較差的原因你知道是什么嗎下面就來講解下：主要是水果在發酵過程中帶入了很多固性蛋白、植物膠體、淀粉、植物纖維、酵母等雜質。這些雜質以半溶解或大分子形式存在，傳統過濾方式不能*截留雜質，所以光澤度不好，口感不佳。另外雖然短時間內看不見沉淀，冷凍或放置一段時間后由于電荷的作用，這些雜質會再次聚
果酒過濾設備的應用優勢是什么？2022/01/05
果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒，含有水果的風味與酒精。因此民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。如李子酒，葡萄酒，楊梅酒、獼猴桃酒等等。果酒設備應用于枇杷酒、葡萄酒、枇杷酒、青梅酒、櫻桃酒、生姜酒、荔枝酒、楊梅酒、刺梨酒、蘋果酒、無花果酒、山楂酒、橄欖酒、獼猴桃酒、藍莓酒、茶酒等果子類發酵酒和配制酒。果酒過濾設備應用優勢：1、簡化過濾工藝，設備投資僅僅等同于水平圓盤硅藻土過濾設備，直接省卻了紙板過濾器的設備支出。2、過濾精度優于傳統工藝，能顯著提高澄清度，使果酒更富有光澤感。3、
水果打漿機的工作原理是什么？2021/11/23
水果打漿機是制果醬、果汁、蔬菜汁的理想機器，適用于多種新鮮的果品和蔬菜打成漿之用。可漿果品，如：桔肉、葡萄、獼猴桃、桑果、楊梅、水蜜桃等打成果醬汁，也能將青菜(切斷)，蕃茄、辣椒、芹菜等打成蔬漿汁，為食品加工企業重要設備。好的榨汁機主要還是要看榨汁的效果。好的榨汁機榨汁干凈*，果渣中所含的水分少，并且操作簡單，具有安全保護功能。水果打漿機的工作原理是：電動機通過皮帶傳動，使安裝在花鍵軸上的刮板高速旋轉，當經過破碎的水果通過進料口進入機內時，擋漿盤就把物料均勻地排發到刮板和篩網處。由于刮板的回轉作
水果分選清洗設備的工作流程及等級分類的了解2021/11/23
隨著水果分選設備生產的產業化，使實現水果采后處理的機械化與自動化技術成為可能。水果分選設備是集提升撿果、滾杠式輸送、滾筒式分選等功能,該設備由提升、分選兩部分組成，出果采用滾杠式輸送，分選則按照果蔬直徑的大小進行分選，滾筒是由孔直徑逐級加大的圓孔組成。滾筒圓孔徑規格可按所需瓜果實際尺寸定制。水果分選清洗設備的工作流程是：將采摘的水果倒入洗果槽后，啟動本機的控制裝置，使其在清洗、運輸、清洗、打蠟、蠟干燥、運輸、多行轉換為單列、分級識別和離線分類操作后，能*實現自動分類。水果分選清洗設備的分類內容一
果酒過濾機的工作原理是什么？2021/10/11
果酒過濾機的工作原理介紹：用過濾介質將容器分為上室和下室，形成簡單的玻璃水過濾機。懸浮液加入上腔，在壓力作用下，通過濾料進入下腔成為濾液，固體顆粒被截留在濾料表面形成濾渣(或濾餅)。在過濾過程中，過濾介質表面的濾渣層逐漸增厚，液體通過濾渣層的阻力增大，過濾速度降低。當過濾室充滿濾渣或過濾速度過小時，停止過濾，去除濾渣，再生過濾介質，完成一個過濾循環。液體通過濾渣層和過濾介質時要克服阻力，所以過濾介質兩側要有壓差，這是實現過濾的動力。玻璃水過濾機增大壓差可以加速過濾，但當壓差較大時，變形顆粒容易堵
夏朗德壺式蒸餾運用紫銅的原因是什么？2021/10/11
夏朗德壺式蒸餾設備為了節約能源，經常可以看到夏朗德蒸餾器加裝了一個預熱器，它利用酒精蒸汽流過金屬管時散發的熱量，預熱下一步要進行蒸餾的酒，以節約能源。夏朗德壺式蒸餾用紫銅的原因有以下幾個方面：1、是銅具有很好的導熱性，2、銅是某些酯化反應催化劑，3、是銅對原料酒的酸度具良好的抗性，4、是銅可以使丁酸、已酸、癸酸、月桂酸等形成不溶性銅鹽而析出，酸被去除使這些不良氣味的。
你知道水果酵素生產線經過哪三大階段嗎？2021/08/16
酵素飲料生產設備中的酵素具有催化功能的高分子物質，可以維持機體正常功能，消化食物，修復組織，提高了體內的新陳代謝機能。新鮮的水果蔬菜等食物中含有微量的酶。與糖一起放在密封瓶中.會發生劇烈的酵解反應和酶促反應，使食物中的酶活性大大提高，酶的數量激增，終形成對人體有益的酵素。由于各種食物原料中含有不同的酶，因而可制成具有不同治療及保健功能的酵素。可以看出，酵素是經過自然發酵得到的產品。所謂自然發酵，就是不人為添加菌種，是利用自然環境中的微生物進行發酵的過程。發酵過程是一個復雜的微生物生理和代謝過程，
自釀啤酒設備是由哪幾部分組成？2021/08/16
自釀啤酒指的是自己用微型的啤酒設備釀造而成的啤酒，因為是自己手工釀造的，不是工業化大生產釀造的啤酒，所以叫自釀啤酒，可分為現釀啤酒設備，微型啤酒設備，小型啤酒設備。自釀鮮啤酒設備主要適用于，酒店、酒吧、燒烤、中小型啤酒廠。自釀啤酒設備主要有以下幾個系統組成：1、麥芽粉碎系統2、糖化、煮沸、過濾系統3、發酵系統4、溫度控制系統5、制冷系統6、CIP原位自動清洗系統隨著人們的生活質量的提高，人們的消費需求就會加大向更營養、更、更天然、更享受的方向發生質的轉變，且因自釀啤酒無論在口感，營養還是在消費情
果酒過濾機的特點是什么？2021/07/14
果酒過濾機主要是采用錯流設計，采用耐酸堿和抗氧化的膜無機材料，代替了傳統硅藻土過濾機一種新型果酒設備，可以澄清過濾和除菌一次完成，過濾效率比較高。果酒過濾機具有以下特點：1、自動化程度高，操作簡便，運行穩定，能有效節省企業成本，提高生產效率。2、各單機能獨立完成其工作，有獨立的操作系統，以及數控顯示等電器元件來控制調整各參數，并顯示設定。能幫助企業實現標準化生產。3、各單機能適應多種規格料瓶的包裝，且調整件少。4、各單機聯動、分離快捷，并且調整快速、簡單，使生產的每個工序保證協調。5、生產線運行
果酒發酵罐的保養方法2021/06/07
果酒發酵罐適用于果酒、果醋、酵素等生物發酵領域。本公司產品包括糖化設備、發酵設備、酵母擴培設備、過濾設備、CIP清洗設備、灌裝設備、控制系統，生物制藥類機械，酒精、味精設備等淀粉類發酵設備，各種葡萄酒、果酒、飲料、果汁制造設備及其科研、教學用的微型濃縮試驗設備等。以下給大家介紹果酒發酵罐的保養方法：1、定期檢查壓力表和安全閥，如果出現故障應及時更換或修理。2、清潔發酵罐時，請勿用軟刷或硬工具擦拭，以免損壞發酵罐的表面。3、輔助設備應每年校準一次，以確保正常使用。4、嚴禁將電器，儀表，傳感器和其他
酵素陶瓷膜過濾機的適用范圍及工作原理2021/06/07
酵素陶瓷膜過濾機適用于發酵液明膠澄清、茶葉浸提液澄清過濾、果汁除菌澄清過濾、中藥液提取液澄清、調味品的除菌澄清過濾、葡萄酒、果酒、生啤酒、高溫液體的澄清除雜過濾。酵素陶瓷膜過濾機的工作原理：是以氧化鋁、氧化鈦、氧化鋯等特殊材料經特殊工藝制備而成的多孔非對稱膜。陶瓷膜過濾是一種“錯流過濾"形式的流體分離過程：在壓力作用的驅動下，原料液在膜管內流動，小分子物質透過膜，含大分子組分的濃縮液被膜截留，從而使流體達到分離、濃縮、純化的目的。酵素本身粘稠，果肉和纖維含量高，硅藻土過濾機也不很適宜，酵素非常適
精釀啤酒過濾機的性能特點是什么？2021/03/03
以下是精釀啤酒過濾機的性能特點：1、采用目前上先進的技術，生產的梯形不銹鋼絲纏繞楔型結構的燭芯具有線隙尺寸精度高、外表光滑、剛性強和抗磨損及易清洗等優點，燭芯由上向下安裝，簡單方便。2、濾酒在全封閉的優質不銹鋼容器及衛生管路系統中進行，容器內外表面采用先進的全自動拋光機拋光。3、過濾單元無運動部件，不用紙板，幾乎無易損件，且運行費用低，可常年運行，易于維修和保養。4、燭芯：采用高精度燭芯。5、泵、閥，計量添加泵和電器元件均采用國內廠家生產，從而確保本系統具有良好的使用性能。6、過濾周期長，硅藻土
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