渦流清洗機 洗菜機 切割菜清洗機 去農(nóng)殘留清洗機 旋渦清洗機
渦流清洗機的工作原理是利用設備產(chǎn)生的渦流及氣泡對產(chǎn)品進行柔性清洗,不傷害物料。
渦流清洗機主要應用于生產(chǎn)線之中,具體的凈菜加工流程是:
一、挑揀、切分主要取出不可食用的部分,并將原料初步切分出料。單層或者雙層結(jié)構(gòu),采用食品級別的工作臺面,人工挑揀、切分后將處理后物料通過輸送帶輸送到下一道工序,廢料通過拆卸的廢料斗排出。配套生產(chǎn)線使用,工位數(shù)可根據(jù)不同需求定制,生產(chǎn)效率明顯提高。
二、切割是凈菜加工中的重要部分,傳統(tǒng)切割依靠可調(diào)速電機手動調(diào)節(jié)輸送帶速度達到切割不同規(guī)格尺寸,同時刀具較為鈍銼,切割面不光滑,易腐爛變質(zhì)。采用高速旋轉(zhuǎn)刀具,三維切割,切割表面光滑,易存儲。
三、清洗這里就用到我們的渦流清洗機,渦流清洗機采用臥式混合螺旋水流清洗物料,將物料充分打散、分散均勻,渦流水流分離物料與雜質(zhì),較重雜質(zhì)集中沉積U形槽體底部,輕質(zhì)雜質(zhì)通過槽體過濾裝置排出。物料隨水流出料,不傷及物料,后端采用震動輸送,上段配清水二次噴淋,提高清洗效果。清洗采用多級清洗,一次清洗可選配臭氧發(fā)生裝置,殺滅細菌,分解農(nóng)藥殘留;二次清洗可選配冰水機組,降低物料溫度,減緩物料呼吸輕度,延長存儲時間。
四、保鮮是凈菜加工中最重要的環(huán)節(jié)。保鮮除在清洗中的冰水機組降低溫度外,首先采用變頻離心脫水脫去物料表面水分,通過變頻控制脫水時間和脫水速度,達到不同蔬菜的脫水需求。脫水完成后,采用氣調(diào)包裝完成最后的包裝工序,延長存儲時間。