煙熏豆腐干機器? 質量保證  shandongshukejixie 王艷女士.

 本廠生產商用傳統多功能熏烤箱，大  中   小型熏烤箱，一次可以熏烤

50—1000斤肉，雞，鴨，鵝。省燃料，省時，經濟適用，一人操做即

可。
 煙熏豆腐干機器? 質量保證  shandongshukejixie 王艷女士.

1.本產品適用于，肉食店，飯店，超市，可以熏烤各種味道，比如，麻辣

味，五香味，醬味，等等；  。
 

2.在熏烤時，熏大熏小可以自己控制，一般1至3天就可以了。
 

3.本產品，一年四季都可以熏烤，不分季節，全年能用。
 

 4.本產品，簡便易學。

煙熏機蒸煮，烘干，煙熏，上色，四為一體主要適用于香腸、培根、魚

片、雞腿、雞翅、鴨脖子、牛肉干、臘肉、臘腸豆干等食品的加工，使

用簡單方便，一鍵式操作。

 煙熏爐在食品加工，根據不同的產品，發煙方式也會不同。
  

全自動煙熏爐主機框架夾層均填充進口耐高溫聚氨脂發泡材料一次成

型，使保溫效果增強，密封性好，節能高效。全自動煙熏爐的觸摸屏，

可編程控制器及繼電器，電磁閥等關鍵電氣元件均采用進口產品。大視

窗的人機界面，生動直觀地顯示設備運行狀態，可在運行中隨時調整時

間、溫度、排風大小等狀態參數，操作非常簡單。具有優異的發煙及循

環系統，可使爐內的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美

觀，保證產品具有較高的出品率。

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1.蒸煮功能：

蒸汽通過蒸汽管道進入爐體，實現對產品的蒸煮功能，可用于對產品的蒸煮加工；

2.烘干：

電機帶動軸流風機把熱量反吸，再通過軸流風機把熱量甩出，熱量在整

個爐內循環，實現對物料的烘干；

3.煙熏：

（1）內置發煙：將發煙料加入內置發煙盒，通過電加熱管加熱來對煙熏

料進行不*燃燒，在軸流電機帶動風扇正傳倒吸的作用下，煙熏料不

*燃燒產生的揮發性物質均勻散播在爐內，對食品進行煙熏上色的過

程。

（2）外置發煙：發煙過程與內置發煙類似，只是相比于內置發煙，外置

發煙具有發煙大小以及煙霧濃度能自由控制的優點，并且煙霧通過鼓風

機的作用進入煙道后，在通入爐體之前經過過濾作用，使煙熏中的3、4-

苯丙比的含量大大減少。

4.上色：

煙熏的過程同時上色，想熏制成淡黃色用木屑加白糖，熏制成棕色用木

屑加紅糖，顏色的深淺可以根據糖含量多少來確定。

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