1、排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品*變質。
2、采用阻隔性（氣密性）優良的包裝材料及嚴格的密封技術和要求，能有效防止包裝內容物質的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。
3、真空包裝容器內部氣體已排除，加速了熱量的傳導，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。
在食品行業，真空包裝應用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質期。
真空包裝機多少錢 豬肉包裝機多少錢產品優勢：
1、真空泵可采用德國BUSCH真空泵，是目前食品真空包裝機行業的真空泵，可長時間連續性使用，另有上海泵，二真空泵。
2、全304不銹鋼，工作室和臺面采用具有優良的不銹耐腐蝕性能和較好的抗晶間腐蝕性能厚度為4mm的304不銹鋼，*使用不變形、不漏氣，符合國家的衛生要求。
3、四封條包裝機，適合小袋包裝，效率提高1倍。
4、全自動和半自動可以進行切換，操作簡單、方便，封口效率高，一小時可達180次。
5、zui大封口長度為600mm，且2根加熱條排列整齊對稱，封口效果更佳，可對鋁箔、塑料薄膜等復合薄膜進行加熱封口，可以有效地起到保鮮、保質、防潮、防霉、防銹、防污染、防氧化及真空滅菌的作用，從而延長保存期。
6、操作系統全密封,全機可用清水沖洗。
7、真空室密封性好，zui低壓強可達1.3332KPa。
8、外形設計美觀地方，結構合理，整機性能已超過國外同類產品，處在地位。
采用4封條結構，真空室比較大，zui大封口線長度為600mm，全不銹鋼材質，真空室為超厚304不銹鋼板，厚度達到了4mm,*使用不變形、不漏氣，包裝后的產品可以有效地起到保鮮、保質、防潮、防霉、防銹、防污染、防氧化及真空滅菌的作用，從而延長保存期。
