羅漢果,葫蘆科多年生藤本植物的果實。主要產于廣西壯族自治區桂林市永福縣龍江鄉、龍勝和百壽等鎮,羅漢果是桂林名貴的土特產,也是*批批準的藥食兩用材料之一,其主要功效是能止咳化痰。果實營養價值很高。
羅漢果熱泵烘干機廣泛應用于羅漢果的烘干中,烘干后的果色澤好、不開裂、不烤焦、*無污染更適合出口,烘干的費用低,是羅漢果烘干的*設備。
熱泵烘干除濕機的優勢(特點)
1、節能高效,空氣源熱泵烘干機的運行費用只有燃油干燥機的40%,燃煤干燥機的60%和電熱加熱設備的30%。
2、安全環保,烘干除濕熱泵機組具有的安全性(電氣分離技術),*排放。
3、烘干效果好,干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質、不氧化、干燥*、干燥后復水性好、營養成分損失少,儲存期長,比任何傳統干燥設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態和有效成分。
4、恒溫烘干除濕,無需向外界排放熱廢氣,更高效節能環保。
羅漢果果實烘烤工藝
將已糖化后熟、發汗的果實,按照大、中、小分別裝入烘箱,啟動廣州晟啟能源設備有限公司羅漢果烘干設備。在烘烤過程中,要掌握溫度由低溫→高溫→降溫三個過程。
*階段果實剛入爐時,由于含水量還較高,首先用文火逐步升溫,維持20~24小時,使水分逐步蒸發,濕度調節自動排濕,持續2~3天,使大部分水分排出。
第二階段的溫度逐步提高,使水分蒸發,濕度調節自動排濕,讓水蒸氣排出,這樣持續2~3天,使大部分水分排出。
第三階段降溫到55~60℃之間,繼續烘烤兩天,使果實的重下降到相當鮮果的25~30%即成干果。
在烘烤過程中,烘箱的上、中、下和四周與中心,每個果的上面和下面的溫度不同,為了使受熱均勻,除*天開始上烤外,每天都應將上、中、下層烘箱進行調換層次,把邊緣的和中心的果翻動壓置,以達受熱*。
熱泵烘干機工作原理
熱 泵烘干機是利用逆卡諾原理,吸收空氣的熱量并將其轉移到庫房內,實現烘干房的溫度提高,配合相應的設備實現物料的干燥。熱泵干燥機由壓縮機——換熱器(內 機)——節流器——吸熱器(外機)——壓縮機等裝置構成了一個循環系統。冷媒在壓縮機的作用下在系統內循環流動。它在壓縮機內完成氣態的升壓升溫過程(溫 度高達100℃),它進入內機釋放出高溫熱量加熱烘干房內空氣,同時自己被冷卻并轉化為流液態,當它運行到外機后,液態迅速吸熱蒸發再次轉化為氣態,同時 溫度下降至零下20℃——30℃,這時吸熱器周邊的空氣就會*地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環就實現將空氣中的熱量搬運到烘干房內加熱房內空氣 溫度。
熱泵烘干機的應用
1、中藥材如三七、枸杞、黨參、羅漢果、金銀花、沙姜、枸杞等;
2、蔬菜類如白菜干、辣椒、香菇、黃花菜、食用菌、糧食、種子、臘腸、臘肉等;
3、煙草、茶葉、臘腸、臘肉、花生、瓜子、糖果、果脯果干、大棗、掛面、米粉、腐竹等;
4、木材、竹材、煤泥、污泥、佛香、盤香、紡織品、皮革、陶瓷、電鍍工業等;
5 海產品如海參、海魚、海蝦、鮑魚等。
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