將面團和餡料都準備好后，就可以把發酵好的面團拿出來再次揉搓一下，然后分成一個個大小均勻的小劑子，再用搟面杖將小劑子搟成面皮，把調好的肉餡包到面皮中，準備一個碗，加入少量的面粉調成面糊。在平底鍋上刷上一層食用油，然后把包好的包子放到鍋中，煎至微黃后倒入準備好的面糊水，先用大火燒開在轉中小火，煮十分鐘左右。

時間到后我們可以看一下，如果鍋中的水還沒有干，就繼續煎一會兒，如果干了就可以出鍋裝盤我們將盤子倒扣過來，這樣漂亮的冰花就會呈現出來。色香味俱全的水煎包就制作完成了。

我們在做做水煎的時候，一定要注意調面糊，面粉和水的比例是1：18，這樣做出來的誰禁爆才會有好看的冰花。

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