冷面機，朝鮮冷面機,手壓冷面機，松原百誠潤和機電提供
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韓國冷面板面,牛筋面,面皮,銀絲面,麻辣皮,香酥果,香酥條,香酥粽子脆角
韓國冷面又叫長壽面,因需冷食而得名，是朝鮮族農歷正月初四午間食用的食品,也是他們婚嫁、壽誕的喜慶日子*的食物。現在除節目或習俗外,隨時可以吃到,尤其適合盛夏時節食用.
冷面的做法非常簡單,首先是把用蕎麥面做的面條煮5分鐘后撈到涼開水里,瀝凈水后盛到碗里,加入事先備好的梨片、黃瓜片、牛羊肉片以及半個雞蛋,之后加入冰鎮的高湯,別小看這個高湯，它可是冷面的精華，它是用牛羊肉、洋蔥、人參、甘草等多種材料煨制出來的,營養價值非常的高。加入高湯后再放點芥末、醋就可以吃了.這時的冷面不僅色彩艷麗、賞心悅目、柔 軟筋道,而且涼爽光滑、香辣開胃,盛夏時吃上一碗,爽地很呦. 說到韓國的冷面不能不說到中國的涼面,其實涼面與冷面的做法大同小異,也是把面條煮一下，撈出后淋上點植物油拌一下,這樣面條不僅爽口而且不會粘結,zui后加點黃瓜絲、綠豆芽以及辣椒油、蒜汁就可以了.其實,無論韓國的冷面還是中國的冷面,面條好不好吃的一個非常關鍵的環節就是煮面條時的方法.這里教您三招：一是水要寬,也就是煮面條的水必須多,是面條的兩倍,這樣面條有伸展的空間,而不致相互粘結。二是水要開,水未開下面條,會使面條的口感減低,成為糊狀的爛面,清爽度就不足了。三是要按不同質地的面條的量添水,例如寬面、粗拉面,屬于不易煮熟的面,為使它達到熟而不爛的口感,在面條煮開后加一碗水,像煮餃子那樣,一般一次即可。
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一、手動冷面機類：
小型手壓冷面機：
產量：10KG/H
結構：鏈條
動力：手壓式
規格：43.5 x 34 x 26CM
重量：7.5KG
價格：350元（不含電機 ）
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手壓式專業冷面機 ：
產量：40KG/H
適合飯店、冷面店現壓現煮現賣，筋性好，口感好。
價格：850元/臺（不含電機 ）
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二、電動冷面機類：
20型專業電動冷面機：
電壓：220V/380V
功率：2.2KW
電機型號：yc100-4
產量：30KG/H
凈重：37KG
毛重：40KG
價格：750元/臺（不含電機 ）
電動冷面機，適用于飯店，食堂，市場等地點操作。
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DF-LM-40型冷面機
電壓:380V 電機額定功率:4.0KW 面機轉速:550轉/分 產量效率40-50kg/小時
規格：800×410×120mm
價格：1350元／臺 合作批發另議
DF-LM-60型冷面機
電壓:380V 電機額定功率:11KW 面機轉速:380轉/分 產量:60-70kg/小時
規格:1140×470×1100（mm） 凈重:110kg
價格：1850元／臺 合作批發另議
DF-LM-90型冷面機
電壓：380V 電機額定功率:10KW-11KW 面機轉速550轉/分 產量:90-100kg/小時
規格：1069×470×950mm 凈重：100kg
價格：1950元／臺 合作批發另議
DF-LM-95型冷面機
電壓：380V 電機額定功率：11KW 面機轉速:600轉/分 產量:95-110kg/小時
規格：1130×530×1100 凈重：120kg
價格：3200元／臺 合作批發另議
友情提醒：以上冷面機系列均不含電機。
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四、多功能玉米面條機A型:
一機多用,以（白面、玉米面、蕎麥面、大米面）為原料可生產玉米面條、蕎麥面、米粉、白面面條、朝鮮冷面等產品；以淀粉為原料可加工粉條。本機配3套模具，孔徑分別為1.4/1.7/2.2（mm）。本機設計合理，操作簡單，與其它同類機器相比，生產過程中不需要冷卻處理，生產出的產品表面光澤，筋性好，不易斷條，耐煮，適合加工行業生產，散包裝在市場批發銷售。
主要技術參數：
電壓：220V
配套電機：220V單相2.2千瓦4級電機
轉數：1400轉/分
配用三角帶：B型三角帶
產量：20-25公斤
重量：15KG
價格：1780元/臺（不含電機 ）
隨機配VCD生產操作教程與文字資料
