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俊媳婦牌手動壓面機使用說明：
1.將壓面機放在桌子邊或面案邊緣,用卡子卡牢,面粉加水(5:2),水中可適當放些鹽堿,如若做蛋面時再將蛋放入面中,在盆內一起調和.
2.將調和好的面團切成片狀(10毫米左右),撒些干面粉,放入壓面輥內,用手柄搖動.
3.要按順序使用面皮檔次旋鈕,壓制面條使用1-5檔,壓制餛飩皮使用1-6檔.
4.機上設有粗,細面條刀,可任意選用.
5,面皮寬度為155毫米,制餛飩皮可將面皮疊起來折用.
6,清洗
俊媳婦牌手動壓面機技術參數：
| 品牌 | 俊媳婦 | 型號 | FK150-2 |
| 經銷商 | 執行標準 | Q/KFK01-2003 | |
| 制造商 | 外包尺寸 | 58.5*22*30 | |
| 檔位 | 6檔 | 毛重 | 17KG |
| 組件 | 主機 配件3(手柄、托盤、夾鉗) | 包裝 | 6臺/件 |
| 出面量 | 5公斤(每小時) | ||
| 備注 | 本壓面機是齒輪加大加厚改進型 | ||
保養：
1,嚴禁鐵屑,硬質雜物混入面內或掉進機內以免損壞機件
2,使用后,用毛刷或布片將機件清理干凈,防止余面固硬,勿用水洗.
3,壓面條時,面皮厚度應小于1.5毫米(約在4-5檔)如面皮超厚面條壓不成形
4,切勿倒搖,經常經轉動部位加油,保持機件潤滑.
