新型燃氣加熱全自動鍋巴油炸機采用全新的設計模式，從產品的自動投料到產品的攪拌、產品油炸溫度的自動控制、殘渣的自動過濾、產品的自動瀝油，再到產品的自動出料，整個油炸過程均實現了全自動化操作，只需要工人通過按鍵操作即可輕松實現，減輕了工人的勞動量，提高了生產效率，為商家節省了生產成本。
新型燃氣加熱全自動鍋巴油炸機在生產制造過程中的每一個環節都必須經過嚴格檢驗反復試驗，在焊接鍋體的過程中會對油炸機整體進行一個防水滲漏試驗，換熱器在焊接過程中也需要對換熱器進行一個48小時10公斤的打壓防滲漏試驗，確保油炸機不會發生任何的滲漏現象。油炸機油槽的設計也摒棄了原先的深油槽設計的方式，采用的圓形鍋體淺油槽設計方式，該種鍋體容油量更小，更加的節省炸油，可以為商家節省不小的經濟成本。
新型燃氣加熱全自動鍋巴油炸機采用天然氣作為加熱能源，燃燒器選用意大利燃燒機，火力大燃燒，廢氣排放小，無污染，熱效率高，升溫快，提高了生產效率。換熱器采用的湍流技術，出煙口溫度嚴格控制在100攝氏度以內，耗能低，能源利用率高。整機均采用食品級不銹鋼材質SUS304加工制造而成，電機屬于CE歐盟認證標準的NRV型電機，電器都是優質的德力西電器或者正泰電器。
鍋巴油炸機的油溫在0-300攝氏度之間可以任意調整，一般油炸酒鬼花生的油炸溫度在160-165攝氏度左右，設定好該溫度值后不需要再人為的控制油溫，油炸機會自動開啟加熱狀態，當達到所需要的油炸溫度后會停止加熱，使炸油始終處于一個設定好的需要的油炸溫度狀態下，保證油炸產品的效果。為防止油炸過程中熱量的散失，我們會對油炸機進行一個保溫處理，保溫材料采用的是優質的硅酸鋁進行有效保溫，硅酸鋁具有防火絕緣保溫效果好等優點，即保證了操作工人的安全性又避免了加熱過程中熱量流失的現象。
