玉米被飲食界譽為軟黃金，精加工的脫脂玉米糝、面等，屬于食品。隨著人們生活質量的提高，粗糧細做、細吃，成為營養搭配的新食尚，該玉米深加工設備，玉米碴子機采用微分子脫皮碎技術，根據玉米特性進行深層次加工，有效的改善了玉米粗糙的口感，增加了可食用性。
傳統玉米糝加工工藝是將整粒玉米研磨碎之后，磨成玉米糝。在制糝過程中，色澤深重的種皮、麩星、胚芽不可避免的會被磨入摻在加工的玉米糝成品中，影響玉米糝的品質。若想提高玉米糝質量需多次重復加工，造成成品率偏低。即使玉米經過清理之后，在種皮上仍會殘留一部分微生物霉菌以及其他污染物，因會有一部分的種皮混在玉米糝中，還會危害健康。
我公司生產的玉米深加工設備（玉米碴子機）將脫皮系統與制糝系統組合在一起、用一臺動力帶動，節省空間、減少投資。將整粒玉米倒入脫皮系統加工，經清理、脫皮、去根基、除胚之后是半個顆粒左右的玉米大糝。玉米大糝的品質主要由脫皮精度調節系統控制，一次成型。脫皮除胚之后的玉米大糝進入制糝系統進行制糝、分級。玉米小糝的調節是通過檔位控制的，可同時出兩種不同規格的玉米糝和一個玉米粉。
