真空浸糖鍋在各種蜜餞、水果浸糖工藝以及醬菜快速腌漬方面有很大用處,能夠有效提高生產(chǎn)效率,節(jié)省人工成本,那么盛威真空浸糖鍋有哪些特點呢,我們一起來看一下吧。
1、盛威真空浸糖鍋可以采用多種加熱方式,有電加熱,燃氣加熱,電磁加熱等,使用真空浸糖鍋有受熱面積大,加熱均勻,熱損耗少,溫度可控等功能。
2、真空浸糖鍋的內(nèi)鍋是采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造,配置壓力表和安全閥,易安裝,操作簡單方便,安全系數(shù)高。使用了*的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
3、該機具有抽真空、加熱、加壓、保溫等多種功能,一機多用,滿足您的各種需求。
4、真空浸糖鍋的出現(xiàn),解決了食品加工廠的很多問題,縮短了加工時間,節(jié)省了人工,提高了效率,是食品加工行業(yè)的一款設(shè)備。
盛威浸糖鍋的操作方法:
在鍋體內(nèi)投入白砂糖和糖漿,然后開啟電閘,油溫是可以自動控制的。糖液熬制的時間控制在30分鐘之內(nèi),熬出的糖色澤明亮,使用時清潔衛(wèi)生、操作簡便,如果不能用鍋爐為熱源,電加熱的浸糖鍋就是一款理想產(chǎn)品。產(chǎn)品集熬糖與抽真空于一體,改變了傳統(tǒng)一個鍋里熬糖,另一個鍋里抽真空的繁瑣程序,而只使用一個鍋,也減少了用戶對設(shè)備的投資,目前該設(shè)備已遠銷歐美、日本等國家。