速凍機是在短時間內,把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,30分鐘內快速通過冰晶生產帶(0到-5度區間)以達到減速少營養成分流失,原汁原味為目的。是一種能夠在短時間內凍結大量產品的高效率的凍結設備。可以有效、經濟地凍結放置在速凍機內部的多種多樣產品,如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調理食品,乳制品等。
設備特點,1.結構簡單,運行方便。2.進口變頻器實現無級調速,凍品凍結時間可根據需要連續調節。3.采用優良設備和不銹鋼,可根據要求選擇網帶寬度。4.隧道式速凍機根據產量要求可選用單、雙網帶組合,性價比高。