1.大多用途食品儲運設備大型保溫罐采用單層不銹鋼結構,設備的材料均為衛生級不銹鋼。設備的簡體內壁過渡段采用圓弧過渡,保證衛生。結構設計具人性化,可操作性強。該設備主要用于物料在穩定溫度下的存儲,具有節能、消聲、耐腐、生產能力強,清洗方便等優點,廣泛用于乳品行業、食品、制藥、化工、飲料等工業部門,作為加熱、保溫、殺菌處理或貯藏水液的必須設備,特別適用于水液的巴氏消毒滅菌和保溫。
2.大多用途食品儲運設備大型保溫罐使用與保養:
(1)說明:保溫缸使用前,貯液器內須用淡熱水清洗干凈,然后用蒸汽消毒。物料由缸頂上的進料口進入缸內,物料不宜裝得太滿。
(2)保溫方法:工作時,打開熱水進口閥門,啟動進熱水泵,熱水從溢流口排出(可循環)并開動攪拌電機,不斷攪拌物料使達到保溫效果。使從夾套通過,保持缸內物料的溫度。冷水或熱水(注意溫度表),以便達到保溫之目的。
(3)清洗:加工結束,放盡缸內物料,應盡快用溫水沖洗,刷掉粘糊著的物料,然后用400C~500C堿水在容器內壁全面清洗,并用清水沖洗,待下次使用時。
(4)保養:要經常注意整套設備和減速器的工作情況,減速器潤滑油不足時應立即補充,半年換油一次(40#機油)。在設備不用時,經常擦洗缸體,保持外表清潔,內膽光亮,達到經久耐用目的。