德昊薯片紅薯片油炸生產線

一．工藝流程：

清洗去皮--切片--漂洗--漂燙-風干瀝水--油炸--瀝油---風冷-拌粉-稱重包裝

二：油炸流水設備：

1. 清洗去皮機 ： 毛輥去皮加噴淋清洗。可以實現紅薯馬鈴薯的去皮同時清洗干凈。

2. 切片機：自動切片機，切片厚度可調，產量從200kg--1000kg/小時，根據產量定制。

3. 漂洗機：氣泡清洗加噴淋，目的是去掉一部分土豆紅薯片的淀粉，防止糊化。

4. 漂燙線： 電加熱或者蒸汽加熱、燃氣加熱 水溫60-100度，1-2分鐘漂燙固色，添加固色劑，色澤和脆性更好，油炸脆片前期準備必要一步。

5. 風干瀝水線：傳輸的同時用強風 吹干薯片表面水分。翻轉風干，實現均勻去水。

6. 油炸機： 連續網帶自動油炸機 ， 可采用油沖式、網帶式。

加熱方式選擇：電加熱、燃氣加熱、導熱油爐式循環加熱（大產量）。

油炸機不銹鋼制作，自動化操控，網帶設計。

電控調溫，高溫報警，斷電保護，自動傳輸 速度調節變頻。

刮渣自帶，油自動過濾，降低成本。

7. 震動篩：通過震動篩去掉油炸薯片含油率。

8. 風干機：配套風扇，初步降溫。

9. 拌粉機：通過拌粉機進行調味，滿足市場需求。自動撒粉，均勻拌料，轉速。

可調。

10.包裝：自動或者半自動，沖淡器包裝。

三：產量及功率：

50kg--500kg/h 成品每小時

配套油炸機：3500mm---9000mm

根據產量定制流水線尺寸。

配套水電：電功率--200kw--500kw （以實際為準）

導熱油爐：20KCAL 到120Kcal

四．油炸機規格：

五． 售后及維護： 

1. 設備安裝完畢后，對貴公司的操作人員進行免費指導培訓，使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養。

2. 在設備驗收交付使用之日起，對產品提供一年免費保修，（含自然損壞零件費，電器元件除外。如貴公司人員由于操作不當所造成的損壞，經協商后只收取合適材料費）。保修期滿后，我公司對產品提供性保修，只收取合理成本費，免收人工費。

3. 為確保貴公司設備達到的運轉效果，也為了節約我公司的維修費用，在保修期內保證定期派有關專業技術人員對產品進行檢修和保養。

4. 當設備出現故障，我發接到貴公司通知后，及時作出調動安排到現場維修，保證設備的正常運轉。