商用真空油炸機描述
原理：
真空低溫油炸是在20世紀60年代末和70年代初發展起來的食品加工新技術，該項技術主要是運用在真空狀態下食品中的水分沸點降低的原理，實現低溫條件下的油炸脫水。果樹中的營養成分多數為水溶性，在油脂中并不溢出，并且經過脫水過程后，這些成分進一步得到濃縮，因此可以很好地保存果蔬的營養和風味，同時避免油脂氧化劣變和產生致癌物質。真空油炸將真空脫水干燥和油炸有機地結合為一體，生產出兼有兩者效果的食品，可廣泛應用于多種原料的加工。此外，在低含氧量的狀態下進行油炸加工，食物不易褪色、變色，保持了食物本身的顏色。
參數
| 型號 | 功率 | 工作環境 | 運行溫度 | 尺寸 | 料框尺寸 |
| 真空 | |||||
| UNIT | KW | Mpa | ℃ | MM | 直徑MM) |
| VF-LY200 | 30 | 0.096~0.098 | 80-120 | 2500*4500*3100 | 1200*600 |
特點
1. 采用特殊設計的水環式真空系統，保證真空度可達-0.098MPa，可縮短加工時間，含油率低。而普通水環泵的真空度只達到-0.096MPa。
2. 不銹鋼管加熱，升溫迅速，油溫恒定，保證產品的色，香，味、形具佳。
3. 氣動閥門，無需人工開關，避免人工燙傷。
4. 觀察口、照明燈，便于觀察氣泡，準確判斷油炸結束的時間，生產出高質量的產品。
5. 針對不同產品、不同的生產工藝，設定不同油炸溫度、脫油時間、脫油轉數。
6. 配有專門的洗油裝置及排污口、潔凈衛生。
7. 根據不同物料可選多種油炸方式:正逆旋轉或靜止。
關于我們
青島六一機械有限公司是真空油炸機械制造的。 我們專業從事這一領域已超過20年。我司專業生產真空油炸新鮮水果和蔬菜設備。我們擁有一支強大的研發團隊，由10多名優秀工程師組成；同時擁有專業的銷售團隊國內外客戶。我司自主研發生產的真空低溫油浴設備，高產出、低能耗，炸制的成品口感酥脆，色澤鮮艷。可為您提供高品質的產品，從而提高收益，降低成本。
真空油炸機主要應用于
蔬菜：秋葵，胡蘿卜，馬鈴薯，紅薯，南瓜，大蒜，洋蔥，蘑菇，冬瓜等。
水果：大棗，蘋果，香蕉，草莓，菠蘿蜜，榴蓮，無花果等。
肉類：牛肉，魚，蝦，章魚等
其他：雞蛋，甜豌豆，綠豆，蠶豆等。
我們的服務
1.售前服務：
我們根據需求向客戶提供建議和報價，邀請客戶測試我們的機器質量。
2.售后服務：
1年免費保修。
實地安裝，培訓和測試。
基本備件服務。
