牛肉80針鹽水注射機作用

在肉類深加工的產品工藝中，鹽水注射機會起到什么作用呢？可能很多人只知道注射機有腌肉的作用，但具體詳細的作用是什么呢，相信不是每個人都能答出來的，這里我來給大家詳細說一下全自動鹽水注射機的作用，首先自動式的鹽水注射機主要是用來商用的，適合產量較大的客戶，作用就是把客戶配制好的腌制液通過上面的針頭均勻的注入到肉塊中，使料液充分的腌漬滲透，可疏松肌肉的組織結構，使產品入味快、并提高產品的出品率，改善肉制品的嫩度和口感。可與牛肉真空滾揉機一起搭配使用。

80針鹽水注射機技術參數：整機材質都是304不銹鋼，產量大約500-700kg，電壓 380v，功率 3.05kw，注射率 40-80%，注射針規格3mm 4mm，注射壓力0.3-0.7Mpa，注射次數15-50次/分。80針鹽水注射機操作流程，首先收到設備后把設備用水清洗干凈，然后插上電源打開控制器開關進行開機運行，一切正常后就將需要注射的物料放到鏈板輸送帶上，把腌制液倒入小車中，進行開機運轉，腌制液就會通過針頭均勻的注入到物料當中，使物料得到充分的腌制，以提高物料的出品率。

鹽水注射機保養

當每天的注射工作完成后要把輸送帶上的殘留物用水清洗干凈，為第二天的工作做準備，防止殘留的物料渣在網帶上產生變質。設備長時間停放的過程中要定期保養，以延長設備的使用壽命。我們工廠可免費提供指導設備定期保養。