在酒吧里放置一套美觀豪華氣派的自釀啤酒設(shè)備,拋光不銹鋼、黃銅或紫銅外觀,無疑為高雅的就餐環(huán)境錦上添花。整套啤酒釀造設(shè)備也可以擺放在一個(gè)透明的玻璃隔斷后面,方便參觀者直接觀察到整個(gè)釀酒的全過程。這是一個(gè)非常棒的特色設(shè)計(jì)方案,同時(shí)也是一種非常新穎的營銷手段。
200L酒吧啤酒設(shè)備選型:
200L酒吧啤酒設(shè)備配置清單:
粉碎系統(tǒng) 1、麥芽粉碎機(jī):粉碎產(chǎn)量:50kg/h; 2、粉碎效果:皮破而不碎,對輥式;電機(jī)、皮帶輪、皮帶配套; 3、電機(jī)功率:0.75kw 糖化系統(tǒng) 1、糖化鍋+過濾/旋沉槽: ①外形尺寸:φ910×1870; ②糖化鍋+過濾總?cè)莘e300L,有效容積200L;旋沉總?cè)莘e285L,有效容積200L; ③保溫層厚度80mm;內(nèi)膽筒體厚度:2.5mm。外包不銹鋼,厚度1.5mm; 2、糖化麥汁泵: ①麥汁或醪液輸送輸送量:3m3/h; ②不銹鋼衛(wèi)生級輸送泵,電壓功率:380V,0.75kW,變頻調(diào)速; ③揚(yáng)程:18m; 3、板式換熱器:換熱面積:3㎡ 內(nèi)外全部SUS304,可拆卸清洗; 發(fā)酵系統(tǒng) 1、啤酒發(fā)酵罐: ①外形尺寸:φ760×1750;公稱容積260L,有效容積200L; ②保溫層厚度80mm;內(nèi)膽厚度:2.5mm; ③內(nèi)膽拋光處理,外包1.5mm油磨拉絲板,焊縫拋砂光帶; ④換熱面積:0.86m2; 2、麥汁充氧裝置:采用304不銹鋼精加工制作、無污染死角,帶鈦棒及視鏡,充氧均勻可見; 發(fā)酵管路、閥門:食品級不銹鋼管道、氬弧焊內(nèi)保護(hù)焊接無污染死角、優(yōu)質(zhì)衛(wèi) 生級蝶閥。 制冷系統(tǒng) 1、冰水罐:外形尺寸:φ960×1720;總?cè)莘e560L,有效容積500L 2、制冷機(jī)組:風(fēng)冷機(jī)組制冷量:3HP,功率:3kW; 3、冰水泵:流量3m3/h揚(yáng)程25m;自吸式 220V 0.75kW 去換熱器 控制系統(tǒng) 控制柜:實(shí)現(xiàn)糖化系統(tǒng)溫度顯示,發(fā)酵系統(tǒng)溫度自動(dòng)控制,動(dòng)力控制,冰水溫度自控 清洗系統(tǒng) CIP清洗車:有效容積:100L,含100L堿液罐、消毒罐和小車;
豪魯啤酒設(shè)備展示:
酒吧啤酒設(shè)備現(xiàn)場設(shè)計(jì)3D圖: