半自動真空包裝機是將食品放到預制盒里面，通過正壓式系統將預制盒里面的空氣排出，通過混配器按氣體比例充入到預制盒中，然后封口，氣調保鮮包裝，主要能夠讓食品的顏色，色澤和口感都不會發生變化，使里面的生鮮肉顏色紅潤有彈性，不會讓肉質里面的營養流失。