工作原理：
　　升膜蒸發器的構成是液體根據虹吸泵的原理進入加熱管加熱，加熱管由換熱管組成，原料液經預熱達到沸點或接近沸點后，由加熱室底部引入管內、受熱沸騰后迅速的汽化，在加熱管形成蒸汽柱，高速上升的二次蒸汽帶動物料沿壁面呈膜狀流動，同時進行蒸發，在加熱室頂部可達到所需的濃度，汽液在頂部分離室內分離，完成液由分離室底部排出。產生的二次蒸汽經設在上部分離板組除去汽泡、水珠、雜物后成為下一效的熱源。流入到分離器后液體與蒸汽分離開來，通過循環管流回到蒸發器，形成閉路循環，因此這種蒸發器又稱外循環蒸發器。
主要特點：
◆ 蒸發能力高；
◆ 蒸汽耗量低，1kg蒸汽可蒸發3.5k；
◆ 運行費用低；
◆ 蒸發溫度低；
◆ 濃縮比大，降膜式蒸發，使粘度較大的料液容易流動蒸發，不容易結垢，濃縮時間短，濃縮比可達到1:5。
◆ 系統由一、二、三效加熱器，一、二、三效蒸發分離器、預熱器、混合式冷凝器、熱壓泵、真空泵、物料泵、平衡槽、電控箱、工作臺及所有管路、閥門組成。
◆ 電源、各進出物料泵、真空泵等控制及真空系統儀表及溫度儀表全集中于操作箱控制盤控制，實現自動化操作。
技術參數：

工藝流程：

適用范圍:
 　 適用于處理蒸發量較大的溶液以及熱敏性或易生泡的溶液，不適用于處理高粘度，有晶體析出或易結垢的溶液。在食品、醫藥、糧食深加工、飲料、輕工、環保、化工等許多行業均得到廣泛的應用。如葡萄糖、淀粉糖、低聚糖、飴糖、、鮮奶、果汁、維C、麥芽糊精等水溶液的濃縮。并可廣泛用于味精、酒精、魚粉等行業的廢液處理。