面對社會經濟的發展，對生活質量的提高，先從食品上展現出來。隨著生活節奏的加快，速食品被越來越多的人接受，在接受的同時也對營養價值，口感的要求提高了。變頻高速斬拌機為速食品提供了發展前提口感的要求提高了。高速斬拌機為速食品提供了發展前提。
      高速變頻斬拌機器設備報價，斬拌機品牌數不勝數，其中以諸城斬拌機較為出名，諸城市屬于山東省濰坊市，“風箏之都”也是我國比較有名氣的食品機械生產基地，諸城市騰碩食品機械是一家專業生產斬拌機等肉類深加工設備的廠家，因為專注肉食機械的生產加工，所以更加專業，多年來十分注重品牌效應，在同行和用戶中均享有較好的口碑。

      諸城市騰碩食品機械有限公司為了廣大客戶的需求，特研發了高4500轉斬拌機ZB-125L和高速4500轉斬拌機ZB-80L兩個系列的斬拌機。

1、變頻斬拌機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。

2、變頻斬拌機主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。

3、變頻斬拌機刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。

4、變頻斬拌機選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。

5、變頻斬拌機轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。

6、變頻斬拌機刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

7、騰碩機械斬拌鍋采用食品級304不銹鋼材質，鍋邊防溢。

高速變頻斬拌機器設備報價，變頻斬拌機作用：

1.肉蛋白質的活化作用：增加肉餡的保水性和出品率，減少油膩感，提高嫩度。

2.改善肉的結構狀況：使瘦肉和肥肉充分拌勻，結合的牢固。提高制品的彈性，烘烤時不易出油。

3.破壞結締組織薄膜，使肌肉中蛋白質分子膨脹使原料肉餡產生粘著性和持水性提高