500份冷鏈盒飯微波加熱設(shè)備瑞晨快餐回溫機(jī)
500份冷鏈盒飯微波加熱設(shè)備瑞晨快餐回溫機(jī)
一、
微波加熱設(shè)備PLC控制、儀表數(shù)顯、操作簡(jiǎn)單，采用PLC自動(dòng)化控制系統(tǒng),進(jìn)口紅外測(cè)溫，精確控制被測(cè)物料溫度,處理時(shí)間短、速度快，能有效保持原物料口感風(fēng)味,具有熱效用和非熱效用兩種殺菌特點(diǎn)，殺菌徹。目前以廣泛應(yīng)用于酒店茶樓作為盒飯加熱、米面加熱、快餐回溫、熱菜制作、餐巾殺菌、餐具殺菌等使用方式。
二、快餐盒飯微波加熱設(shè)備應(yīng)用優(yōu)點(diǎn)：
微波盒飯加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于運(yùn)動(dòng)會(huì)、鋒會(huì)、餐飲店、賽場(chǎng)、高鐵、動(dòng)車、學(xué)校、快餐公司、餐飲店、礦企業(yè)、展會(huì)等的盒飯配送，其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、連續(xù)快速。2分鐘左右即可達(dá)*到溫度要求。不破壞飯菜的營(yíng)養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時(shí)，由于加熱過(guò)程中，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用，對(duì)飯菜起到了殺菌作用，滿*足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。微波加熱盒飯是目前大型盒飯加熱設(shè)備較佳選擇。
三、微波盒飯進(jìn)行加熱的特點(diǎn):
1、可以在2分鐘內(nèi)對(duì)0℃至7℃的冷藏食品進(jìn)行加熱和殺菌，加熱的盒飯溫度 終會(huì)達(dá)到70攝氏度以上。
2、如果盒飯的溫度沒(méi)有達(dá)到70攝氏度，安裝在微波隧道出口處的溫度檢測(cè)儀將會(huì)自動(dòng)發(fā)出警報(bào)。
3、采用微波殺菌的方式， 方面可以比其它設(shè)備殺菌節(jié)約 半的時(shí)間，節(jié)省30%的電，另 方面更是可以在保食物營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上保留色、香、味。
4、熱鏈保鮮鏈接（保存過(guò)程盒飯不會(huì)起變化）；
5、微波集中加熱（集中快速，確保加熱后3小時(shí)食用完畢，符*合快餐傳遞要求)
6、全面引入環(huán)保概念。
7、微波營(yíng)養(yǎng)快餐的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，從而提高快餐業(yè)工業(yè)化、標(biāo)*準(zhǔn)化進(jìn)程，講究科學(xué)、配比、飲食；降低盲目消費(fèi)，節(jié)省消費(fèi)開(kāi)支；達(dá)*到快餐業(yè)的營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平相適應(yīng)。
四、微波冷鏈盒飯加熱設(shè)備工藝流程：
中央廚房煮炒→ 分餐 → 速凍 → 包裝 → 冷藏 → 配送 → 微波加熱殺菌 → 就餐
五、供參考設(shè)備參數(shù)：
型號(hào)：RC-52KW
電源輸入：三相380±10% 50HZ;
輸出微波功率：52KW（功率可調(diào)）
頻率：2450MHz±50MHz
設(shè)備（長(zhǎng)×寬×高）: 10350mm×1800mm×1700mm
微波泄漏：符合國(guó)家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)≤5mw/cm2
符合GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)
微波加熱設(shè)備產(chǎn)量（650~700g/盒）：1200盒/小時(shí)（冷鏈）2400盒/小時(shí)（熱鏈）
六、關(guān)于我們：
山東瑞晨微波設(shè)備有限公司技術(shù)行業(yè)微波20多年，專注生產(chǎn)微波干燥機(jī)、微波烘干機(jī)、微波殺菌機(jī)、雜糧微波烘烤熟化機(jī)、農(nóng)副產(chǎn)品微波干燥防蟲(chóng)殺菌設(shè)備、微波烤蝦機(jī)、帶式微波干燥滅菌機(jī)、隧道式、微波干燥殺菌設(shè)備、微波烤箱、微波烘干滅菌設(shè)備、微波源、微波變壓器、環(huán)保機(jī)械設(shè)備、微波加熱設(shè)備、盒飯微波加熱設(shè)備、微波真空干燥機(jī)、化工原料微波烘干設(shè)備、微波脫脂設(shè)備、微波硫化設(shè)備、微波燒結(jié)設(shè)備等產(chǎn)品專注生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。我司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
