云南微波調(diào)味品烘干殺菌設(shè)備

微波調(diào)味品烘干設(shè)備主要用于咸味調(diào)味品（食鹽、醬油、豆豉等）、甜味調(diào)味品（蔗糖、蜂蜜、飴糖等）、苦味調(diào)味品（陳皮、茶葉汁、苦杏仁等）、辣味調(diào)味品（辣椒、胡椒、芥茉等）；酸味調(diào)味品（食醋、茄汁、山楂醬等）、鮮味調(diào)味品（味精、雞精、蝦油、魚露、蠔油等）、香味調(diào)味品（花椒、八角、料酒、蔥、蒜等）等干燥烘干及滅菌處理。
 
調(diào)味品采用特點(diǎn)：
1、 烘干速度快，干燥均勻。
2、 烘干溫度容易控制，可以保留調(diào)味品物理性質(zhì)。
3、 無需靠溫度傳遞干燥，是靠微波激發(fā)物料自身所含水分子加熱烘干，無熱能浪費(fèi)，環(huán)保節(jié)能。
4、 產(chǎn)品烘干后溶水性能好，容易磨粉。
5、 一機(jī)多用，能夠用于調(diào)味品浸膏、調(diào)味品粉、調(diào)味品顆粒等干燥烘干,同時(shí)具有殺菌功能。
1、電源要求：三相五線380V±10%   50Hz±1%
2、額定視在輸入功率：≤25KVA
3、微波功率：≥20KW（分段可調(diào)）
4、設(shè)備外型尺寸：10960*670*2200mm （以圖紙為準(zhǔn)）
5、抑制器開口50mm高（進(jìn)出料口高度），
6、傳輸帶材料：布狀耐高溫鐵氟龍（PTFE），傳輸帶寬度：500mm，
7、生產(chǎn)方式:  連續(xù)進(jìn)出料生產(chǎn)
8、設(shè)備控制：采用按鈕控制
9、微波泄漏：符合國家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)≤5mw/cm2
 
微波調(diào)味品殺菌是通過特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐證明，一般殺菌溫度在75-85攝氏度就能達(dá)到效果，此外，微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味，且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的*是46-50％，而微波處理是60-90％，常規(guī)加熱豬肝*保持為58％，而微波加熱為84％。

均勻*：常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時(shí)間，往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用，對食品進(jìn)行整體處理時(shí)，表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用，所以消毒殺菌均勻、*。
節(jié)約能源：常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波是直接對食品進(jìn)行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。相比而言，一般可節(jié)電30-50％。
便于控制:微波食品殺菌處理，設(shè)備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整，便于控制。
 
設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn)，歡迎新老朋友前來考察、洽談！

云南微波調(diào)味品烘干殺菌設(shè)備