手壓式盒式封口機是一種新型食品保鮮技術，采用保護性混合氣體（通常為CO2、N2、O2）置換包裝內的空氣，利用各種保護性氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質的大多數微生物生長繁殖，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期。

手壓式盒式封口機 采用真空置換的方式對產品進行充氣保鮮包裝，即在全密封的狀態下，利用真空泵抽盡容器內的空氣，然后沖入適合食品延期保鮮的混合氣體，當容器內外的壓力相等時封口

又稱之為氣調保鮮包裝機，真空置換式氣調保鮮包裝機和氣體置換式氣調包裝機的區別：真空置換式是通過真空泵來抽真空，對盒子在一定真空狀態下充入婚配好的保鮮氣體這種方式置換率高可達到99％，使得產品保鮮效果更佳，氣體置換式氣調包裝機是傳統的氣調包裝方式，是利用真空發生器的作用使盒子內部，膜的下方帶走部分空氣，然后充入保鮮氣體。由于不是在真空下充入保鮮氣體，盒子內部殘留大量空氣，使得置換率不高，保鮮效果不佳。
我公司長期致力于氣調保鮮包裝機的研發，制造，優先推薦大家使用真空置換式氣調保鮮包裝機

真空氣調保鮮包裝的基本要求
1：高阻隔盒子，高阻隔性膜等特殊要求。
2：恒溫儲存 ，運輸，售賣，包裝材質殺菌等。
3：食品的添加劑含量影響保鮮時間。
4：食品氣體置換精度，殘氧量等。
5：用此款機器包裝后，可采用冷鏈快遞，直達全國銷售。
6：（一般熟食保鮮期為5-7天左右 ）