食品烘干機開放式空氣能烘干機是通過排濕將烘干房內的濕熱空氣直接排到烘干房外，在從外面補進新的空氣，說簡單點他的原理有點像是洗完的頭發用吹風機直接吹干，而吹干的過程使用的是熱風。缺點就是會將烘干的物料直接暴露或者半暴露在空氣中，雖然是出去的風把濕熱帶走了，但是近來的新的空氣有可能會對物料造成一定的損害，物品的有用成分(如芳香烴、脂肪酸等)容易流失到大氣中，大大降低了物品的品質。這就使得開放式烘干機在使用時會受到一些限制，更適合南方地區，季節性(夏季)烘干較好(冬季需配套大功率電加熱);不可以低溫烘干(低于環境溫度)。或者烘干一些特殊產品。
食品烘干機 閉式空氣能烘干機是將物料放在密閉不透風的烘干房內，通過閉式風循環將水蒸汽在冷片上冷凝排出板房，達到除濕干燥的目的。因不排出水蒸汽和熱風，在理論上不損失能量，效率非常高、能耗低、脫水效率達3.5公斤/度電以上。閉環烘干通常以降低板房內的相對濕度來達到加快干燥的目的。對于水分含量較少的物料，采用加熱排濕方式的空氣能熱泵更有優勢。閉式空氣能烘干機在使用上是不受地區影響的，能效也不會受環境溫度的營銷，更適合含水分量大的物料烘干，同時也可滿足低溫烘干，例如海鮮烘干（海鮮烘干機）
通過上面的講解想必大家現在可以根據自己的需求和地域以及需要烘干的物料來選擇烘干機了，如果你還是想進一步更多的了解閉式烘干機的缺點和優點，可以繼續關注我們，我們都將一一為大家講解。
