蒸發器吹風方式采用吹風式，冷風由蒸發器吹出形成均勻的散流吹風狀態。蒸發器外側由不銹鋼導風板連接，與保溫庫體共同構成合理、流暢的導風風道，保證網帶不同位置風勢均勻，使得凍品得到的換熱效果，凍結時間比傳統方式縮短約15%，凍結迅速均勻，凍品干耗低，能長期高效率運轉，并可保證同一托盤內不同部分產品凍結品質一致性。
雞產品雞翅雙螺旋速凍機蒸發器
- 采用防銹鋁管、鋁片，變片距設計，片距40-20-10mm，大翻邊、大片型結構，長時間連續運行效率高。
- 沖霜水盤、引風箱、接水盤及框架均采用不銹鋼或防銹鋁材料。
- 采用日本東洋制作所供液、回氣結構，長期運轉不存油。
- 鋁管：φ20×1.5mm
- 鋁片：0.25mm
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雞產品雞翅雙螺旋速凍機控制系統
- PLC可編程控制器、變頻器、繼電器及其它大部分元器件均為，電子接近開關（故障探頭）采用日本OMRON公司產品。
- 柜體采用不銹鋼制作，柜門設置密封，防止進水，設排風裝置，防止過熱，電控柜設有加熱裝置，用于速凍裝置長時間停機時加熱，避免電控系統受潮。
凍裝置說明：
- 設備質量標準：
速凍裝置符合中華人民共合國國家標準GB/T 22733-2008《食品速凍裝置 螺旋式速凍裝置》。
- 技術資料的提供范圍與進度：
單臺現場安裝歷行工期10日。
- 關于安裝調試的說明：
本方按照圖紙及行標嚴格施工。
- 技術服務及售后服務內容：
一年內本方產品問題出現質量問題本方免費對其進行維修、更換，超過一年本方仍對本方產品進行服務，需收取成本費。
