白酒冷凍過濾機

揚州潤明白酒冷凍過濾機十二大優點：

① ：比澤爾螺桿制冷壓縮機

② ：阿法拉伐板式換熱器

③ 全自動：西門子PLC、觸摸屏全自動控制，生產中實現了恒流量、恒溫度過濾。

④ 防爆等級高：采用正壓防爆電器柜防護等級IP67，所有電機防爆等級EXDIIBT4

⑤ 節能：冷量回收，根據負荷變化制冷壓縮機能量自動調節

⑥ 環保：取消活性炭的使用，減少廢水處理費用，降低噸酒酒體處理費用與成本。

⑦ 衛生級管道、閥門，具有3A和CE認證產品。不銹鋼材料中重金屬含量低，對白酒品質無影響。

⑧ 處理效果好：過濾能力大，酒損小，酒體無色透明、無失光、無懸浮物、無結晶現象。

⑨ 香味物質可回收，硅藻土可回收利用，為污水處理降低負擔。

⑩ 不銹鋼罐體、管道均采用不銹鋼夾套雙層保溫，中間填充聚氨酯發泡，外觀美觀，防止人員誤觸低溫凍傷。

?過濾、清洗、排渣全自動，無需人工開蓋，降低操作人員安全事故風險。

?工藝設計安全，200臺白酒冷凍過濾機現場使用經驗，確保設備無任何設計缺陷。

保鍵酒、藥酒渾濁沉淀處理的較佳方法━冷凍過濾

保健酒或藥酒，是靠兩種不同極性的溶劑來溶解有效成份的。一種是極性微弱的乙醇。另一種是極性較強的水。保健酒或藥酒的有效成份有生物堿類、甙類、黃酮類、萜類、甾醇類、皂甙類、氨基酸、維生素等等，以及白酒中各種香味物質。無效成份主要有鞣質、蠟質、脂肪、膠體、淀粉、纖維素等等，以及白酒中高級脂肪酸乙酯。無效成份不僅影響酒的穩定性、保質期、酒體的純凈，而且還會影響酒的色澤、口感、香味。無效成份在酒液中呈現顆粒狀、微粒狀和大分子狀。

常規的過濾設備，如硅藻土過濾機、微孔膜精濾機、可以將顆粒狀，微粒狀的物質除去，而肉眼看不到的大分子物質很難除去，因此，酒質不穩定，保質期短、口感差，易發生渾濁、沉淀。特別是低度的保健酒和藥酒，由于酒精度低，醇溶性的物質溶解度相對降低，如生物堿類、甾醇、高級脂肪酸乙酯等，就會產生大分子物質，同時也使水溶性物質增加，如：多糖、淀粉、果膠等大分子物質、溶解于酒液中。

常規的過濾設備很難除去這些大分子的物質，在外界條件的誘導下，如低溫、貨架期、大分子物質之間相互吸附，形成微粒，產生沉淀。
     保健酒或藥酒在凈化后處理上，要比其它類的酒，要復雜，難度更大。當前只有冷凍法很有效。
     冷凍法是將酒液置于低溫下，如－10℃存放48小時。酒液中大分子物質在低溫下溶解度降低，相互之間絮凝，形成微粒，并在低溫下，通過常規的過濾機，就可以將它們除去。  冷凍過濾出來的酒，口感柔和，味道純正、無水味、無雜味。有效成份不會減少。酒的綜合品質有很大的提高。冷凍后的酒質、貨架期、保質期，不會再發生渾濁沉淀。

     揚州潤明智能裝備股份有限公司在茅臺習酒廠冷凍過濾多種保健酒，經過品評，化驗測定，口感、透明度、色澤、理化指標都符合標準。存放一年，酒體仍然清澈透明，無渾濁，無沉淀。

實踐證明，采用揚州潤明智能裝備股份有限公司的冷凍過濾保健酒、藥酒，酒質穩定，保質期長，口感柔和，適中，味道純正，有效成份不減少。并且不產生酒腳，不污染環境，能耗低，操作簡單，維修方便，具有高效、快速、省能、經濟等特點，是當代很理想的過濾設備。