該儀器符合GB/T 21304-2007 小麥硬度測定 硬度指數法，適用于面粉廠、糧庫及糧食檢驗部門對小麥品質的分析.對小麥進行檢測和鑒定;指導小麥品種選育、收購和貿易;對粉的生產起指導作用;其它谷物的硬度測定。
該產品采用研磨時間法表示小麥的硬度，具有打印功能。
技術參數 轉子直徑：100mm
測定準確性：與小麥硬度指數標準樣品標稱值的誤差 值不大于1.5
測定變異系數：不大于2.4%
額定產量：25g/批次
配備功率：180W
電壓：220V
頻率：50Hz
電流：2.5A
凈重：21.5KG
毛重：32KG
外形尺寸：（長*寬*高）345*212*354mm
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